ANATOMIE COMPARÉE DES COTYLÉDONS. 21 



décrit ci-dessus. Le noyau est devenu très granuleux; son 

 contour irrégulier ne présente plus de limite nette. 



Dérivés du protoplasma. — L'huile et l'amidon, les deux 

 substances de réserve les plus importantes de cette graine, 

 ont été presque entièrement résorbés. 



L'huile ne se retrouve plus que sur le bord des coupes, près 

 des épidermes ; dans l'intérieur du tissu on n'en voit que très 

 peu. L'amidon a presque entièrement disparu ; pendant qu'à 

 l'état latent les grains remplissaient complètement la cellule, 

 ici on n'en remarque plus que quelques-uns, quatre ou cinq 

 par cellule, rarement dix ou quinze; quelques cellules en 

 manquent tout à fait. Enfin, les derniers grains d'amidon 

 sont beaucoup plus petits que ceux du cotylédon au repos. 



A quelque moment de la germination que j'aie examiné les 

 grains d'amidon , je n'en ai jamais trouvé de corrodés ; leur 

 surface était toujours très nette. La résorption de l'amidon a 

 donc heu par le mode connu sous le nom de dissolution égale. 



ERIOBOTRYA JAPONICA Liiidl. 

 LA GRAINE MURE. 



Forme extérieure. — La forme des cotylédons de VErio- 

 botrya japonica varie avec la façon dont les graines sont pla- 

 cées dans l'ovaire. Mais, en général, la graine représente un 

 ovoïde irrégulièrement aplati, long de 15 à 18 millimètres, 

 large de 14 à 15, et épais d'environ 10 ; elle consiste unique- 

 ment en un embryon composé de deux cotylédons sensible- 

 ment égaux, réunis par leur face plane, et attachés, sans aucun 

 indice de pétiole, à une plantule très petite. 



Les cotylédons, bien que renfermés dans les téguments 

 séminaux et dans la pulpe épaisse du fruit, présentent souvent 

 par places une légère coloration verte. 



Tissus. — Épiderme. — L'épiderme est composé, sur les 

 deux faces du cotylédon, d'un seul rang de cellules tabulaires 



