J. GOUFHIM. 



I. - €OTVLEI>OJ\fi> A RÉSEUVE EIGUKEE PUBEMEAT 



AMYLACÉE. 



/ESCULUS HII'POCASTANIJM L. 

 Eml>i*,von. 



LA GRAINE MURE. 



Forme extérieure. — L'embryon exalbuminé de VJ^sctdus 

 Eippocastanum occupe toute la capacité du tégument séminal. 

 Ses cotylédons énormes ne présentent pas un égal développe- 

 ment, et la surface qui les sépare est loin d'être plane. Bien 

 que se détachant difficilement l'un de l'autre, précisément à 

 cause de l'inégalité de leurs surfaces en contact, ils ne sont 

 cependant pas soudés, comme on l'indique souvent. 



Tissus, — Épidémie. — L'épiderme présente une structure 

 que je n'ai retrouvée dans aucune autre graine. 



Il se compose, sur les deux faces de l'organe, de cellules 

 tabulaires larges et extrêmement surbaissées, dont les parois 

 latérales sont renforcées par des arcs-boutants très solides, 

 opposés deux à deux, s'appuyant, d'une part sur la paroi 

 interne, de l'autre sur la paroi externe de la cellule. Avec ces 

 caractères généraux, on remarque, entre les deux épidermes, 

 quelques différences qui se traduisent par une solidité plus 

 grande de l'épiderme inférieur (comparez les fig. 1 et 4, pl. -1). 

 Les cotylédons ne s'écartant pas l'un de l'autre, même pen- 

 dant la germination, leurs faces supérieures ne sont jamais 

 exposées aux influences extérieures, et il est inutile que l'épi- 

 derme y acquière l'épaisseur qu'il a sur la face opposée. Nous 

 rencontrerons ce fait, en opposition avec ce qui a lieu dans 

 les feuilles ordinaires, chez beaucoup de cotylédons. 



Outre cette première différence, tandis que l'épiderme infé- 

 rieur a ses parois latérales j)lancs, l'épiderme supérieur les a 

 irrégulièrement courbes; les contreforts s'y dilatent au som- 



