ANATOMIE COMPARÉE DES COTYLÉDONS. 



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RÉSULTATS GÉNÉRAUX. 



Au moyen des observations décrites précédemment et de 

 beaucoup d'autres, qu'il est inutile de reproduire pour éviter 

 les redites, j'ai pu dresser le tableau suivant de l'histoire du 

 cotylédon et de l'albumen en général. 



Dans cet exposé, je suivrai la marche adoptée précédem- 

 ment pour la description des espèces. J'étudierai les réser- 

 voirs nutritifs de la graine à l'état de vie latente, puis pen- 

 dant leur formation, et enfin pendant la période germinative. 

 Ces trois chapitres seront naturellement divisés chacun en 

 deux sections : histoire des tissus, histoire du contenu des 

 cellules. Après l'examen de'chacune des parties qui consti- 

 tuent le cotylédon, on fera ressortir les relations avec les par- 

 ties précédemment décrites ; il en résultera finalement un 

 résumé général de l'histoire de cet organe. 



LA GRAINE MURE. 

 Cotylédons. 



Tissus. — Epiderme. — Un épiderme toujours simple et 

 bien différencié recouvre les cotylédons. La forme des diffé- 

 rentes cellules épidermiques varie peu à l'état de vie latente. 

 D'habitude aussi longues que larges, eUes s'étendent dans le 

 sens de l'axe longitudinal du cotylédon chez les Sapindus cine- 

 reus, Armeniaca saliva, Prunus Cerasus, etc. Le plus souvent 

 aplaties en tables, elles peuvent devenir cubiques {Schotia 

 latifolia) ou même s'allonger en prismes perpendiculairement 

 à la surface, comme à la face interne du scutelle du Maïs et 

 de plusieurs autres Graminées, ainsi que dans la Châtaigne. Gé- 

 néralementles cellules épidermiques sont disposéess ans ordre 

 à la surface du cotylédon; chez le Linum usitatissimum, elles 

 se rangent en séries longitudinales. Les parois latérales sont 

 presque toujours planes; cependant, parfois, elles deviennent 



