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l'autre l'amidon se forme en premier lieu, puis seulement 

 l'aleurone. Enfin cet amidon peut être transitoire et disparaître 

 bien avant la maturité de la graine, ou persister jusqu'à cette 

 période. La dissolution des grains d'aleurone est, chez ce 

 groupe de cotylédons, le premier phénomène de la germina- 

 tion ; il se produit ensuite de l'amidon secondaire qui dispa- 

 raît à son tour. Enfin dans les cotylédons foliacés, des grains 

 de chlorophylle succèdent à l'amidon dissous. 



8" Certaines relations se remarquent entre la forme des tis- 

 sus du cotylédon et le contenu de ses cellules, i*" Les cotylé- 

 dons foUacés ne contiennent que de l'aleurone; 2° les cotylé- 

 dons tuberculeux renferment le plus souvent un mélange de 

 grains d'amidon et de grains d'aleurone ; dans quelques cas, 

 on y trouve cependant ou exclusivement de l'amidon ou exclu- 

 sivement de l'aleurone. 



Il suit de là qu'en tenant compte à la fois du contenu des 

 cellules et de la trame cotylédonaire, considérant que l'évo- 

 lution germinative est la même, que les cotylédons renferment 

 de l'aleurone seule ou mêlée d'amidon, on peut diviser ces or- 

 ganes en trois groupes : 1° les cotylédons foliacés, toujours 

 remplis d'aleurone; 2" les cotylédons tuberculeux à réserve 

 aleurique; 3° les cotylédons tuberculeux à réserve exclusive- 

 ment amylacée. En somme, il y aurait deux catégories entière- 

 ment distinctes de cotylédons : les foliacés, et les tuberculeux 

 exclusivement amylifères. Entre les deux se place une catégo- 

 rie intermédiaire, qui tient des premiers par la nature de sa 

 réserve, et des seconds par sa forme externe et sa structure in- 

 terne. 



En outre, dans les cotylédons à réserve purement amylacée, 

 les nervures contiennent, dès avant la maturité, du bois, du 

 cambium et du liber; dans les autres au contraire, elles sont 

 toujours au même stade, à l'état procambial, et ne se différen- 

 cient que pendant la germination, au moment où apparaît 

 l'amidon secondaire. Enfin les grains de chlorophylle se for- 

 ment presque uniquement dans les cotylédons foliacés. 



9" Jusqu'à l'état de maturité, les cotylédons ne sont jamais 



