MOUVEMENT DE LA SÉVE ASCENDANTE. 165 



modeler qu'on pétrit fortement sur place, de manière à 

 chasser jusqu'aux dernières traces de l'air adhérent; la partie 

 de la tige qu'on veut mastiquer est traitée de la même manière, 

 puis logée dans le trou. Ceci fait, on enduit d'une petite quan- 

 tité de cire la partie inférieure du bouchon qui doit être enga- 

 gée dans l'éprouvette et on met le bouchon en place. Si l'opé- 

 ration réussit bien, la cire fait miroir sous le verre. Le bouchon 

 est hxé au verre à l'aide d'un joint de cire à cacheter, et 

 ensuite entièrement enduit de cire molle qu'on lisse à l'aide 

 d'un fer chaud. Dans ces conditions, la moindre trace d'eau 

 qui viendrait à perler à travers le bouchon serait immédiate- 

 ment visible. On peut recouvrir le tout d'une couche de vernis 

 à l'alcool, sans perdre l'avantage d'apercevoir les fuites, car 

 l'eau donne de suite naissance, dans l'épaisseur du vernis 

 incolore, à un précipité blanc très apparent sur le fond coloré 

 de la cire. 



Ces précautions, longues et minutieuses, sont indispensa- 

 bles, car la moindre fuite agirait dans le même sens que la 

 pression et infirmerait complètement les résultats de l'expé- 

 rience. 



2° La pénétration de Veau dans les méats intercellulaires . 

 — Lorsqu'on soumet les racines d'une plante à une pression 

 inférieure à l'atmosphère, il arrive très fréquemment que de 

 petites bulles d'air s'échappent, surtout de l'insertion des 

 racines secondaires; cet air provient des méats intercellulaires 

 du périblème. C'est là un inconvénient qu'il est à peine pos- 

 sible d'éviter lorsqu'on opère sur des plantes herbacées. Dans 

 les plantes ligneuses longtemps cultivées dans l'eau, les ouver- 

 tures ne tardent pas à se boucher, probablement par la forma- 

 tion d'un tissu cicatriciel. Il faut donc renoncer à faire sur les 

 plantes herbacées des expériences à une pression inférieure à 

 l'atmosphère. Mais une autre difficulté se présente. Si l'air 

 s'échappe si facilement des méats intercellulaires, ne peut-on 

 pas craindre qu'à une pression supérieure à l'atmosphère l'eau 

 n'y pénètre avec une facilité presque égale? 



