180 K. ISELïll^'G. 



effet, de confirmer rexactiUide des documents nouveaux 

 fournis à la science pendant ces dernières années sur l'amidon 

 et les leucites, ou d'établir qu'ils ne sont pas conformes à la 

 généralité des faits observés. 



Or j'ai observé, relativement au mode de développement de 

 l'amidon, des faits absolument différents, et même, on le verra 

 dans la suite, inverses de ceux indiqués par M. Schimper. Je 

 veux parler notamment de la formation libre de gr?iim à' a- 

 midon, sans l'intervention d'aucune espèce de leucite, par 

 simple dépôt dans le protoplasma de la cellule. 



Je ne saurais dire toutefois si les granules amylacés les plus 

 fins que nous puissions observer naissent entre les granula- 

 tions protoplasmiques ou si la matière amylacée imprègne les 

 granulations albuminoïdes elles-mêmes pour former les gra- 

 nules d'amidon. J'incline plutôt vers la première manière de 

 voir; la seconde est cependant fort possible et même probable 

 dans certains cas, comme nous le verrons dans la suite de ce 

 travail. 



L'étude de l'origine de l'amidon a été le point de départ 

 d'une série de recherches qui peuvent être divisées en six cha- 

 pitres principaux, savoir : 



I. Origine de l'amidon. 



II. Évolution de l'amidon ou transformation des grains 

 d'amidon en grains de chlorophylle. 



III. Étude de la germination de tissus ou membres séparés 

 du reste de la plante. 



IV. Étude de la germination des graines à l'obscurité. 



V. Formation d'amidon dans les Champignons. 



VI. Conclusions. 



Avant d'exposer ces recherches, jetons un coup d'œil histo- 

 rique sur la question, afin de bien préciser l'état actuel de 

 nos connaissances sur le sujet. 



HISTORIQUE 



■ Parmi les auteurs les plus anciens qui se sont occupés des 



