l'amidon et les grâl\s de chlorophylle. 241 

 question, n'ayant pas suivi le développement depuis l'origine, 

 ont toujours attribué au protoplasnia de la cellule la part 

 prépondérante et, pour ainsidire unique, dans leur formation. 

 C'est dans ces dernières années seulement que quelques obser- 

 vateurs, en particulier MM. Haberlandt, Mikosch, Stôhr(i) 

 ont appelé l'attention sur l'importance de l'amidon dans la 

 formation de certains grains de cblorophylle. M. Haberlandt, 

 en 1877, a étudié le développement des chloroamylites dans 

 les cotylédons du Haricot, du Lupin, en voie de germination : 

 ((Les grains composés d'amidon transitoire s' entourent, àil cet 

 auteur, de plasma vert dont l'épaisseur augmente au fureta 

 mesure que les grains se résorbent pour donner finalement 

 un grain de chlorophylle (Haricot). Ce grain peut ultérieure- 

 ment assimiler le carbone; en effet, exposé à la lumière, il 

 produit bientôt des granules amylacés dans son intérieur. 

 L'année suivante, M. Mikosch a étendu ses recherches à un 

 grand nombre de cotylédons et de feuilles normales. Il trouve 

 que partout l'amidon transitoire se transforme en grains de 

 chlorophylle d'après le processus indiqué par M. Haberlandt. 

 Quelquefois même, c'est l'amidon de réserve qui est le siège 

 de cette modification : dans les cotylédons de la Lentille, par 

 exemple, un gros grain d'amidon donne un grain de chloro- 

 phylle granuleux, de môme taille que lui; ce qui n'empêche 

 pas les grains d'amidon transitoires de germination de se 

 transformer aussi en grains verts. M. Stôhr arrive à des résul- 

 tats analogues. 



J'ai observé aussi le mode de transformation des grains 

 d'amidon, soit transitoires, soit de réserve dans les cotylédons 

 de plusieurs Légumineuses (Haricot, Lupin...). Je n'ai jamais 

 trouvé que ce fût le protoplasma de la cellule qui constituât 

 le squelette des grains de chlorophylle formés autour des 

 grains d'amidon préexistants ; au contraire , toujours j'ai 

 observé un développement analogue à celui des chloroamy- 

 lites; la chose m'a paru particulièrement nette dans le Lupin. 



(I) Voy. au chapitre de l'Historique riiidicalion dos ouvrages dont il s'agit. 

 7*^ série. Box. T. V (Caiiier ir 4j. Ki 



