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A ce moment, la formation chlorophyllienne a atteint sa valeur 

 maxima; le péricarpe est vert foncé. Remarquons que c'est à 

 ce moment que s'élaborent dans l'embryon de la jeune graine 

 les premières réserves ternaires et albuminoïdes; les phéno- 

 mènes très délicats qui s'y accomplissent et qui pourraient 

 êt)'e altérés par une lumière trop vive, semblent assurés par 

 celte sorte d'enveloppe verte, formée par le péricarpe, qui 

 absorbe une partie des radiations incidentes. 



Bientôt de nouvelle matière amylacée se dépose dans le 

 péricarpe ; elle se dépose naturellement sur les anciens grains 

 d'amidon, qu'ils soient restés intacts ou à peine verdis, comme 

 dans les assises cellulaires internes; qu'ils soient partielle- 

 ment transformés en grains de chlorophylle, comme dans les 

 assises moyennes; ou, enfin, qu'ils soient devenus des chlo- 

 roaraylites complets, comme dans les assises externes. Forcé- 

 ment la coloration diminuera désormais peu à peu, jusqu'à 

 disparaître complètement, les grains d'amidon envahissant 

 totalement les chloroamylites, que ces derniers soient com- 

 plets ou partiels. 



Enfin se produisent la résorption de cet amidon el son 

 transport dans la graine en voie de maturation. 



Il va sans dire qu'il ne saurait être question ici d'attribuer 

 les grains d'amidon à l'assimilation du carbone, par la chloro- 

 phylle du péricarpe. Cette fonction, si toutefois elle se produit 

 ici, n'aurait, en tout cas, qu'un rôle absolument insignifiant 

 dans la formation de la matière amylacée. L'amidon, comme 

 il a été dit plus haut, est de provenance étrangère, et le 

 dépôt des grains d'amidon a lieu aussi bien lorsque le péri- 

 carpe se développe à l'obscurité que lorsqu'il végète dans les 

 conditions normales. 



Si quelque conclusion intéressante peut ressortir de ces 

 études, c'est qu'en réalité le grain de chlorophjjlle {chloro- 

 ainylite), loin de former des grains d'amidon, par assimilation 

 dw carbone, est formé par un grain d'amidon, né lui-même 

 librement dans le proto plasma. Nous verrons, d'ailleurs, que, 

 lorsque le noyau amylacé générateur disparaît du chloro- 



