l'a-Midon et les grains de chlorophylle. 255 

 amylite, celui-ci est bien près de perdre son pigment et de 

 se détruire. L'existence même du chloroamijlite est donc liée 

 à celle du grain d'amidon. 



Si la chlorophylle avait, dans le péricarpe, le pouvoir spé- 

 cial d'opérer la synthèse des hydrates de carbone, nous aurions 

 dans cet organe un exemple assez étrange de corps (chloro- 

 amylites), formés par des grains d'amidon et donnant nais- 

 sance ultérieurement, par leur pouvoir propre, à de nouveaux 

 grains de cet hydrate de carbone. Nous venons de voir que 

 les faits ne s'accordent pas avec cette manière de voir, et 

 que tout semble indiquer pour la chlorophylle une fonction 

 essentielle autre que l'assimilation du carbone. 



4" Phénomènes postérieurs à la formation des cliloroamylites. 



A partir du moment où les chloroamylit.es sont détinitive- 

 ment constitués, les cellules qui les renferment sont le siège 

 de quelques phénomènes que nous devons signaler ici, puis- 

 qu'ils se rapportent, soit aux grains de chlorophylle eux- 

 mêmes, soit à l'amidon. Ces phénomènes sont les mômes, 

 qu'il s'agisse des chloroamylites des plantules, de ceux de la 

 Pomme de terre (tubercule) ou de ceux des péricarpes, etc. 

 Il y en a deux principaux : 



1° La destruction des chloroamylites; 



2" La formation de chloroleucites. 



Destruction des chloroamylites. — 1" Considérons d'abord 

 les jeunes plantules au moment où le développement des 

 chloroamylites est achevé, par exemple les plantules de Lupin, 

 de Haricot, de Pin pignon, de Ricin, de Marronnier,... lorsque 

 leur tige a de 15 à 30 centimètres de longueur. En examinant 

 les ])arties inférieures de la tige, on voit que leur coloration 

 verte est beaucoup moins intense que celle des régions avoisi- 

 nant le sommet; on n'y trouve plus aucune trace d'amidon, 

 sinon quelques grains dans les cellules endodermiques. On 

 peut se rendre compte, en examinant attentivement le contenu 



