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grains d'amidon, souvent d'une ténuité extraordinaire, subis- 

 sent de très bonne heure une transformation plus ou moins 

 complète en un nouveau chloroamylite : on voit nettement se 

 former autour des grains amylacés en voie de résorption une 

 zone verte. Mais c'est là un phénomène de peu d'importance, 

 au point de vue physiologique; il ne se traduit même pas par 

 une augmentation sensible de la teinte verdâtre de la tige, 

 considérée extérieurement. 



La figure 37, planche VI, montre l'amidon de néo-formation 

 dans la tige d'une plantule de Pin, de 25 centimètres de lon- 

 gueur totale, et la figure 38, ici., dans les cotylédons. Dans 

 ce dernier cas, les chloroamylites, encore verts, plus ou moins 

 fusionnés, et qui, précédemment, étaient sans amidon, présen- 

 tent maintenant chacun une baguette amylacée dans leur 

 intérieur. 



2" La destruction des chloroamyhtes peut avoir lieu, non 

 seulement lorsque ces grains verts proviennent des grains 

 d'amidon transitoires, mais encore lorsqu'ils sont dus à la 

 métamorphose de grains d'amidon de réserve (Pomme de 

 terre) . 



On peut voir dans une même cellule d'une assise périphé- 

 rique des cliloroamjlites incomplètement formés, c'est-à-dire 

 ayant encore un noyau plus ou moins développé d'amidon, 

 des chloroamylites complets, d'un vert foncé, et, enfin, des 

 amylites de plus en plus pauvres en substance, en voie de des- 

 truction (pl. VIII, tig. 143). 



3" Enfin les mêmes phénomènes ont lieu, avec non moins 

 de netteté, dans les péricarpes, particulièrement dans les 

 assises cellulaires voisines de l'épiderme externe qui, seules, 

 renferment des chloroamylites complètement constitués. Il 

 n'est pas rare de trouver, à côté de grains de chlorophylle nor- 

 maux, de petites masses granuleuses, incolores, irrégulières, 

 de même taille que ces derniers ou bien de tout petits flocons 

 provenant de leur dissociation. Tous ces squelettes jaunissent 

 par l'iode; mais il faut bien se garder de les considérer comme 

 des leucites : ils représentent, ainsi que nous le montre l'étude 



