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10. BSBOLÎKU.^'ti. 



5° Conclusions relatives à la formation des grains de chlorophylle. 



Si maintenant nous jetons un coup d'œil d'ensemble sur les 

 recherches exposées dans les quatre chapiti^es précédents, il 

 nous sera facile d'en indiquer les résultats principaux. 



i° En premier lieu les grains d'amidon nés isolément, sans 

 le secours de leucites, peuvent subir une véi^table évolution 

 qui a pour but la formation de gi^ains de chlorophylle. A cet 

 effet, le gt\ain amylacé est partiellement digéré dans toute sa 

 masse : la partie digérée (gi^anulose), en se combinant avec 

 les matières azotées dissoutes de la cellule, donne naissance 

 à la chloi^ophylle; la partie restante (squelette d'amylodexti^ine) 

 ne bleuit plus, mais jaunit par l'iode; cette dernièi^e repré- 

 sente pour M. Meyer un produit d'hydi^atation de la matière 

 amylacée d'ailleurs unique des grains d'amidon. D'après 

 M. NîGgeli, ce squelette sei^ait de l'amylocellulose ; au con- 

 traire, M. A. Meyer, dans des recherches toutes récentes, 

 le considère comme formé d'amylodextrine : nous l'appelons 

 amylite. Le grain de chlorophylle formé aux dépens d'un 

 gi\ain d'amidon est, par suite, un chloi^oamylite. 



De pareilles foraiations se trouvent dans toutes les jeunes 

 plantules, dételle sorte que le caractère transitoire des grains 

 d'amidon de germination est déterminé par la pi^oduction 

 même des chloroamylites, chaque gi^ain d'amidon représen- 

 tant en quelque sorte le blastème d'un futur chloroamylite. 

 Elles existent encore, pendant la végétation normale, dans le 

 péricarpe des fi'uits (Papilionacées). 



Dans les organes renfei^mant de l'amidon de réserve et qui 

 d'ordinaire se développent à l'abri de la lumière, on peut en 

 provoquer la formation par la simple exposition de ces organes 

 aux radiations solaii^es (Pomme de terre). Normalement 

 l'amidon de réserve peut aussi former des chloroamylites dans 

 certains cotylédons (Lentille, Vesce, Pois chiche.. .) pendant 

 la germination des graines. 



Dans tous ces cas, la métamorphose des grains d'amidon 



