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La condition n(k'essaire de celte germination i.^olée et par 

 suite de la formation d'amidon transitoire est la présence 

 de matières albuminoïdes parmi les réserves de l'organe con- 

 sidéré. On peut dire que, plus elles sont abondantes, plus les 

 grains d'amidon transitoires sont développés. Lorsque des 

 matières oléagineuses sont associées aux albuminoïdes, la 

 formation d'amidon est plus abondante que dans tous les 

 autres cas (albumens charnus). Quand les matières albumi- 

 noïdes de réserve manquent ou tout au moins sont en très 

 faible porportion et que l'amidon ou la cellulose forment la 

 réserve essentielle, l'organe considéré n'a pas le pouvoir de 

 germer isolément, parce que les diastases nécessaires à la 

 digestion de la réserve ternaire ne peuvent être élaborées : ces 

 diastases proviennent, en effet, du dédoublement des matières 

 albuminoïdes, sous l'influence d'une oxydation active (albu- 

 mens amylacés et cornés). Les grains d'amidon transitoires 

 peuvent ici, comme dans les plantules entières, se métamor- 

 phoser en chloroamylites, d'autant mieux que l'organe est plus 

 développé et renferme une plus grande quantité de réserves 

 azotées (cotylédons de Lupin, etc.); excepté cependant dans 

 les albumens. Dans ces tissus, l'amidon se résorbe partiel- 

 lement, laisse desamylites sans jamais former de chlorophylle. 

 Nous avons cependant observé une formation de chloroamy- 

 lites dans l'albumen du Pin pignon germant à l'obscurité, 

 et il serait très possible qu'en modifiant certaines conditions 

 de milieu, elle se produisit également à la lumière; on ne 

 comprendrait pas, en effet, pourquoi l'albumen se compor- 

 terait autrement que les autres parties de la plante en ce qui 

 concerne les métamorphoses de l'amidon transitoire, toutes 

 choses étant égales d'ailleurs. 



Dans tout ce qui précède, la cellule est supposée pourvue 

 d'un noyau, ce corps jouant sans aucun doute un rôle très 

 important dans les phénomènes dont il s'agit. 



Ainsi, toute cellule renfermant des réserves, parmi lesquelles 

 figurent au moins des matières albuminoïdes, est susceptible de 

 vivre d'une vie indépendante, dont la durée est proportionnelle 



