l'amidon et lês grains de chlorophylle. 289 

 mations internes. Dès les cinq ou six premiers jours de ger- 

 mination, la matière grasse commence à être résorbée, et c'est 

 à peine si quelques jours plus tard on en trouve encore çà et là 

 quelques fines gouttelettes. Vers le dixième jour de germi- 

 nation commence la formation d'amidon transitoire, alors 

 qu'aucune trace de périthèce n'est encore visible à la surface. 

 Les grains d'amidon apparaissent d'abord dans la région 

 moyenne des coupes transversales. Plus tard, après vingt- 

 cinq ou trente jours de germination, les cellules centrales en 

 sont pourvues comme les cellules périphériques , excepté 

 cependant les cellules noirâtres superficielles. Au bout de ce 

 temps la formation d'amidon est très apparente. Un grand 

 nombre de cellules du pseiidoparenchyme prennent dans la 

 solution iodée une coloration bleu foncé, noirâtre, qui indique 

 qu'elles sont plus ou moins remplies d'amidon. Dans la région 

 moyenne surtout, certaines cellules en sont abondamment 

 pourvues. Il ne s'agit donc pas, comme l'on voit, d'une quan- 

 tité d'amidon à peine appréciable, mais d'une formation très 

 nettement caractérisée (pl. YÎI, fig. 77-85). 



Comment ces grains d'amidon prennent-ils naissance ? C'est 

 ici qu'interviennent les petits corps sphériques (au moins 

 certains d'entre eux), jaunissant par l'iode, quelquefois très 

 nombreux, et dont il a été question précédemment. Ils sont 

 tantôt très petits, difficiles à analyser ; tantôt nettement gra- 

 nuleux sous forme de grains sphériques ou ovales. C'est en eux 

 que se déposent les granules amylacés donnant naissance à des 

 grains d'amidon simples ou composés (pl. VII, fig. 85!). Le 

 corpuscule de la cellule est rapidement envahi par l'amidon; 

 mais il en reste le plus souvent des traces distinctes lorsque 

 le dépôt de la matière amylacée est complètement effectué. 

 Dans les coupes longitudinales, du sclérote, on peut voir nette- 

 ment les grains d'amidon disposés par files au centre de 

 certains filaments mycéliens, tandis que des filaments voisins 

 sont encore occupés par une suite de corpuscules jaunissant 

 par l'iode et ayant tout à fait l'aspect de grains d'aleurone 

 (pl. VII, fig. 78). 



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