l'amidon et les grains de CllLUUOPllYLLE. 



Fig. 62-70. Péricarpe du Phaseolus vulgaris. 



Fig. 62. Un jeune fruit, de 4 à 5 centimètres de longueur, ne renfermant que 



des chloroamylites granuleux, issus de grains d'amidon transitoires. L'iode 



ne produit plus aucun bleuissement. 

 Fig. 63. Les mêmes grains de chlorophylle, plus âgés, maintenant remplis de 



nombreux granules amylacés, donnant par leur ensemble un grain d'amidon 



composé très régulier. 

 Fig. 6i. Chloroamylites complètement envahis par un grain d'amidon simple 



de petite taille. Ces grains d'amidon, simplement verts, sont groupés autour 



du noyau qu'ils masquent complètement. Dans les diaphragmes du fruit. 

 Fig. 65. Transformation progressive des grains d'amidon du très jeune âge, 



nés librement dans le protoplasma, en chloroamylites (Phasœlus vulgaris). 

 Fig. 66. Quelques chloroamylites complets : ils sont sphériques et nettement 



granuleux. 



Fig. 67. Ces chloroamylites se remplissent de nombreux grains amylacés et 

 donnent un grain d'amidon composé. 



Fig. 68. Grains d'amidon composés pris dans le péricarpe mûr. Les uns ont 

 encore une trace du cliloroamylite sous forme d'une mince enveloppe ver- 

 dâtre ; les autres n'ont aucune enveloppe et sont à peu près incolores. Dans 

 ce dernier cas, les grains élémentaires des grains composés sont très dis- 

 tincts et facilement séparables dans la cellule. 



Fig. 69. Quelques grains d'amidon composés adultes sans trace du chloroamy- 

 lite antérieur; ils sont à peu près incolores. 



Fig. 70. Quelques grains d'amidon simples du même fruit adulte, également 

 sans aucun reste des chloroamylites : ils sont moins nombreux que les pré- 

 cédents. 



Fig. 71. Une cellule d'un ovule de Liliimi candidum, renfermant de nom- 

 breux granules amylacés nés librement dans le protoplasma autour du gros 

 noyau. 



Fig. 72. Les mêmes grains d'amidon, un peu plus âgés. 



Fig. 73. Une cellule d'albumen transitoire du Phaseolus valgaris, montrant des 



grains amylacés développés librement dans le protoplasma. 

 Fig. 74. Les mêmes grains plus âgés. 



Fig. 75. Taille de ces grains d'amidon transitoire lorsque l'albumen est digéré 



par l'embryon en voie de développement. 

 ■ Fig. 76. Une cellule du péricarpe du Cytisus Labiirnum, avec des chloro- 

 amylites complets, sans trace de leur amidon générateur et des grains d'ami- 

 don de néo-formation disséminés dans le protoplasma granuleux ofi ils se sont 

 déposés librement. 



7° série, Bor. T. V (Caiùer n" 5). 



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