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SDritte äa&toetfcSBmfd&tuttg. 



©tftfafte bejlrtcfjen, bte wan jum £atfe hinauf eintragt. Wati) einer 

 SBeife, wo btefe etngefogen ift, werben fangen unb 2fogen$8^ett . ju ben 

 ©cfmabelwinfeln jnnetn, in welchen man mit bem ©fatyefte unb Spatel 

 einen @ang grabt, aufgefüllt, bie &gm$#f{fn su ben 2lugenliebern 

 ptnefn pinftdfjtlicty beS SQSergeS mit einer 2l|)le geebnet, nnb mit klugen 

 Gefegt, wo$u jene ftc$ jnnretcf;enb aufbefjnen, nacfyljer audj wieber gehörig 

 einten; weiterhin wirb mit bem 23alge »erfahren wie fonft. 33et einem 

 $an$e (freuten machen feine SütSttapme) , wenn e£ notjjwenbtg würbe, 

 fann man eine letztere 2D?etj)obe in 2lnwenbung bringen, 5D?an fc^netbet 

 bte na(fte £autlinte, bte alte diaxifc, Sing* nnb ^letterv 6'g el an ben 

 Seiten be$ £alfeS f>erab haben, eine Strecfe auf, nimmt ba bte £ren* 

 nung beS Kopfes vom #alfe, bte £autüberfc(>lagung unb weitere 3ube* 

 rettung vor, unb soernä^t wieber nac$ bem (Einrieben be3 2öergfovper$ 

 ben #autfc$m'tt, ber ftcf> au$ unter ben Tangens unb £alffebern fdjon 

 verbirgt. Unb garten jungen 336'gel^en, wie ben meiften neugebornen, 

 beren nocf) btcfeS M$\fym ftcf; ntc^t mit ber $cü$fyäut überftülpen lagt, 

 nimmt man, wenn man balnn fommt, ben $aU ab, unb baS ©ef>irn 

 IjerauS, brücft bann ben leeren noch wetzen Sc^abel von ben Seiten 

 ^ufammen, unb $te£t [o erp bte £aut barüber ab, unb bie klugen auf. 

 3um 2lu3ftopfen fegt man nur bie fünftlichen klugen ein, ftülpt bie #aut 

 wieber gurücf , unb futCt £ernac$ erffc bte £urn|)b'lj)Ie burcj) ben £>al£ hinauf 

 au$. 2lber bei Schwänen wirb, ba einmal ber $aU p lang unb gu 

 bünn i(l f ein £autfd;nttt am ©enicfe unerläßlich- Sonji be^nt man eine 

 über ben «Schabet fchwierig ftülpbare £aut, 3. 23. an Sftaben mit bem 

 untergefchobenen Sfalpellhefte etwas aus. 



£)te fo großen Augäpfel ber bitten lägt man fixerer -ftachgeftaltung 

 wegen, bte bei irrten etwas fchwierig tft, im Schäbel ftgen, fchneibet 

 mit ber Speere bie Hornhaut ^um SluSfchopfen beS 3nf)alteS weg, unb 

 fegt nach einer 2ßergunterlage bie fünften 5lugen, bie genau bie ©röße 

 ber abgehobenen Hornhaut j?aben muffen, auf fte, ftopft auch ptnter bem 

 Augapfel, wo baS 2öentge an 5D?uefulatur unb gettbod) etwas etnfchrumpft, 

 noch ein tischen 2$erg ein. liefen SBovt^ett fann man Wetter bei anbern 

 großen Slugen anwenben , auf welche man auch noch bte 2lugenlteber an* 

 Hebt, dnbh'c^ foll man baS tnochenblättchen ober bem 2luge ber galfen 

 natürlich richten. 



Sie befteberte Sftafengegenb ber Sßalbjmhner lüftet unb falbet man 

 von ben SUtgenöffnungen hinein. 



3ur <5rletd;terung beS Abbalgens größerer $ögel ftügt man btY23etne, 

 um fte von ihrer £aut bloßzulegen, auf bie gerfe, unb btnbet wegen 

 nötigen Raitens ben Körper, wenn man mit bem Riehen über'S Herfen 

 weggefommen iji, mit einer Schmtrfchltnge an eine am £ifcfyranbe etnge* 

 bojme , eben auc^ bte Schienbeine unb 5lrme , wenn man fte über* 



