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menbögen fpanttt man mttielft etngefa;obener weidjer ^appenbetfelftreifen 

 tton etnanber, weajfelt btefc naa) eingefogener geua)tigfett gegen neue, 

 ria)tet auweilen bte ktemenblättcljen mit bem ©fatpetle unb ber Rt^teaM, 

 unb malt fte guXeftt* §u# bte Membran am ktemenbecfelranb barf man 

 p Rannen nta)t »ergeffen. $?an brücft fte nur, ift fte erweia)t, auf ein 

 untergelegtes kartenblatt, wo fte fa)on, fo lange e$ nötfng tft, fleben 

 bleibt. 3Dte $iemenf>öj)len ber grofa)ftf$e, wenn fte offen fte^en follen, 

 fpannt man , ba fta) bte ©trafen in einem 23ogen perum aufgeben, mit 

 einer eingefa)obenen glatten spappenbedelbüte. 



$iemenlöa)er unb ©galten bei ben gifa)en oljme Ift'emenbedel bürfen 

 tl)rer Kanäle $tf ben kiemenfäcfen nia)t beraubt werben bet'm ^b^tepen 

 unb Genügen beS 23atgeS , fonbern mau muß ben größten £f)eil berfetben 

 baran (äffen, wtbrtgen galls man befagte £öa)er wegen alSbann erfolgen* 

 ben (£infa)rumpfenS ber ^anbpaut weber natürlta) offen, noa) gefa)loffen 

 erhalten fann. ©ollen fte offen bleiben , fo werben fte bis naa) bem £rotf* 

 nen bura) paffenb jugef^nütene ©päna)en , bte man in btefelbe $orfa)iebt, 

 unb an bte man bte Räuber mtt feinen Nabeln anfielt , in tprer gorm 

 erhalten. 3m @egentl)eite aber werben fte $um ©a)lujfe, naä)bem ber 

 Sßorberranb mtt einer ^tncette etwas auSgebelmt tft, unter tjjm tterflebt. 



Die ©trafen ber Mdenfloffen, wenn fte nalje bet'm köpfe anfan* 

 gen, werben $on ber 33ruft hinauf abgeftoßen. Die garten ber Südens 

 unb 2lftcrfloffen, fr 33. größerer karpfenarten werben mit ber gtoffenfäge 

 abgefaßt. Die Slfterfloffe , wenn fte fa)waa) tft, fann sum Alfter |>inetn 

 abge^wtdt werben, knorpelige gloffen an knorpelftfa)en, weia)e an man* 

 a)en knoa)enftfa)en, fr 33. an Hutten, unb bie gettfloffen an ©atmen, 

 oljmelmt nur £autbupttfaturett , aua) bie falfa)en Stoffen an Wlahekn lajfen 

 fta) mit bem ©patet Uifyt abbrücfen. 3unt 2lbfa)ieben beS 33atgeS an 

 einem ©töre laßt fta; nta)t bte fo fmrte ©a)wanaflojfe fpaften wie bei 

 anbern giften, fonbern eS wirb neben berfelben einer ©eüS bie £aut abgetrennt. 



gette 33älge werben mit ctngeftreutem warmen ©anbe ober fola)er 

 kteie gerieben unb auSgefaugt, allenfalls aua) wä'^renb beS 2luSftopfenS 

 innen mit 2Ifa)e ober katfftaub belegt. 2lber baS gett bura)brtngt fte ben* 

 noa) zuweilen, fo baß man nur Magere gifa)e, wie fte gewöjmlta) naa) ber 

 2aia)$eit ftnb , jum 2luSftopfen wählen foll. grodengeworbene 33dTge be* 

 feua)tet man innen mit Gaffer. 



ö) Ausfüllen betreffend 



©ettenfa)tt>tmmer, $u flaa) unb au bltnn, als baß fte baS Ausfüllen 

 beS ^appenbedelgeriifteS auf betben ©etten ^utteßen, erhalten bie obere 

 gewölbte ©eite fa)on bura) baS ©eruft felbft, unb nur bie untere bura) 

 Slueftopfen mit korf, gemengt mit etwas 28erg, gefpannt. Die Drähte 

 laufen, wenn btefe ^l;tere, wie boä; bie allermeiften aufgefiettt werben, 

 platt fa)wimmen follen, mitUn unter bem @erüfte pin, nta;t am Sftanbe, 



