VARIATIONS DE LA RESPIRATION. 354 



en voie de formation : elles ont fourni, pour le rapport des gaz 

 échangés, des valeurs différentes de celles que donnaient les 

 feuilles. 



Citons d'abord une expérience faite avec les fleurs. 



Expérience n" 70. — Une inflorescence de Tabac, pesant 21 grammes, 

 comprenant 19 fleurs épanouies et 20 boutons, cueillie le 10 juin, a été 

 placée dans 300 centimètres. cubes d'air, à la température de 22 degrés, 

 de 2 heures à 5 h. 50 m. du soir. L'analyse des gaz a donné : volume 

 initial, 740'',5 ; après potasse, 677'^,0 ; après pyrogallate, b9¥0 ; d'où, pour 

 la composition des gaz à la fin : CO- =■ 8,57 ; = 11,20 ; Az = 81,04 ; 

 or, comme le volume d'oxygène pour 100 aurait dû être au début : 

 = 21,07, on a donc : 



+ G02 = 8,57 



— = 9,87 



On voit que le rapport obtenu est plus élevé que tous ceux 

 qu'avaient donnés les feuilles aux âges les plus divers de la 

 plante. Les fruits en voie de maturation donnent, pour le rap- 

 port, un nombre encore plus grandj ainsi que le font voir les 

 résultats suivants. 



Expérience n° 11. — 50 grammes de fruits de Tabac en voie de for- 

 mation ont été placés, le 28 juillet, dans 300 centimètres cubes d'air, à 

 la température de 24 degrés, de 12 h. 5 m. à 2 h. 10 m. L'analyse des 

 gaza donné : volume initial, 736'', 5; après potasse, 678'',0; après pyro- 

 gallate, 587'',0; d'où, pour la composition des gaz, à la fin : C0^ = 7,94; 

 = 12,35; Az = 79,71; or, comme le volume d'oxygène pour 100 

 aurait dû être au début : = 20,92, on a donc : 



+ CO^ = 7,94 



— = 8,57 



^ = 0,92 



En somme, pendant son existence tout entière, le Tabac 

 présente, dans son ensemble, des variations pour le rapport 

 des gaz échangés, qui peuvent être résumées ainsi ; 



