RECHERCHES SUR LES CHROMOLEUCITES. 589 



que nous n'avons eu qu'à confirmer. On trouve dans le fruit 

 de la Tomate et dans la racine de Carotte un pigment de 

 même teinte, mais se présentant sous forme d'aiguilles cristal- 

 lines, de plaques rhomboïdales ou même de rubans plus ou 

 moins contournés, formations que l'on rencontre normale- 

 ment isolées, ou bien encore accompagnées d'un ou de deux 

 grains de fécule et d'une faible quantité de matière protéique. 

 Nos observations nous ont permis de joindre à ces deux 

 exemples déjà connus un assez grand nombre de cas nouveaux 

 où le pigment se présente sous des formes analogues (arille 

 des Passiflora, téguments séminaux du Magnolia grandiflora, 

 péricarpe de VErythroxylon Coca, couronne du Narcissus poe- 

 ticus, etc.). Par l'emploi de la lumière polarisée, M. Schimper 

 a observé, dans les leucites de la baie de Douce-amère , de 

 petits cristaux de pigment qui demeurent invisibles dans la 

 lumière ordinaire. Ces matières colorantes, distinctes du pig- 

 ment rouge ordinaire des fleurs, possèdent toutes, comme 

 propriété caractéristique, la faculté de bleuir fortement sous 

 l'influence de l'acide sulfurique. M. Filliol (i) avait reconnu 

 déjà dans les fleurs des Aloe la présence d'une matière colo- 

 rante rouge spéciale qui, dit-il, ne change de nuance ni par 

 son mélange avec les acides ni avec les alcalis. Cette dernière 

 assertion est inexacte : l'étude microchimique des chromo- 

 leucites des Aloe montre que ce pigment réagit sous l'in- 

 fluence de certains corps chimiques, bien que d'utie manière 

 spéciale. 



3° Les teintes ja.une orangé et rouge orangé sont, dans la 

 plupart des cas, déterminées par la présence de leucites dans 

 lesquels le pigment existe, soit sous la forme de granulations, 

 soit à l'état d'aiguilles cristallines. Rarement ces teintes sont 

 dues à des matières colorantes dissoutes. Parmi ces cas excep- 

 tionnels, nous avons plus particulièrement remarqué ceux que 

 présentent le suc orangé des pétales de VAnagallis arvensis, le 



(!) Recherches sur les matières colorantes les plus répandues dans les 

 fleurs. 



7<" série, lîOT. T. VII (.Cahier n" 5). 19 



