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plupart des cas les leucites primitifs forment de l'amidon ; 

 mais ce dernier se résorbe généralement avant que le leucite 

 ait atteint l'état adulte. Quelquefois pourtant (fleurs à'Hib- 

 bertia,de Liriodendron, d'Hijpericum, etc.), l'amidon persiste 

 dans le chromoleucite dont il amène alors le plus souvent la 

 fragmentation. 



Le développement du pigment dans le leucite peut s'effec- 

 tuer de plusieurs manières. Le plus souvent, s'il s'agit de 

 chloroleucites, la teinte verte de la chlorophylle pâlit peu à 

 peu et se trouve insensiblement remplacée par la couleur 

 jaune ou rouge du pigment nouveau. Plus rarement {Heliconia 

 aurantiaca, Asphodelas , certains chromoleucites des Aloe, etc.) 

 des granules colorés se montrent directement au sein du pig- 

 ment vert qu'ils refoulent en quelque sorte, et dont ils déter- 

 minent la disparition complète. Quand le pigment est amorphe, 

 ou bien encore lorsqu'il revêt la forme de longues et fines 

 aiguilles, il se forme généralement dans toute la masse du 

 stroma ; quand il se montre sous l'aspect de lamelles cristal- 

 lines, de rubans plus ou moins contournés, sa production est 

 localisée à la périphérie du corps protéique {Daucus Caroia, 

 Cuciirbita Pepo, Lycopersiciim esculentmn, etc.). 



La forme sous laquelle se présente un pigment est en rela- 

 tion, non pas avec sa couleur, mais bien avec sa nature chi- 

 mique, son état cristallin ou amorphe, et avec la nature des 

 substances auxquelles il est uni. La nature et la forme des 

 corps colorés sont également indépendantes des affinités 

 naturelles des plantes et de la nature des organes qui les 

 contiennent. On peut déduire pourtant, d'observations nom- 

 breuses, les principes suivants : 



1" Les teintes bleues, violettes, rouge vineux et rose, sont 

 généralement dues à des sucs colorés. Le pigment bleu se 

 présente quelquefois en cristaux ou en granules, mais ces for- 

 mations n'ont alors aucune relation avec les leucites. 



2" Les teintes jaune orangé, rouge orangé, rouge brique, 

 sont dues soit à des sucs (ovaire de Salpiylossis, fruits de 

 Rivina, pétales de VAnagallis arvensis, etc.), soit à des chro- 



