RECHERCHES SUR LES CHROMOLEUCITES. 345 



simple modification chimique. MM. Fremy et Cloëz (1) la 

 désignèrent sous le nom de cyanine, nom qui fut adopté par. 

 M. Filhol (2). M. Martin crut devoir nommer rouge cyanique 

 le pigment rouge capable de régénérer la matière colorante 

 bleue sous l'influence des alcalis. Enfin, M. Hildebrandt (3) 

 conserva le nom de .série cyanique pour l'ensemble de ces sub- 

 stances dont le caractère commun est de rougir sous l'in- 

 fluence des acides, et de bleuir par l'action des alcalis. 



2° Les matières colorantes du second groupe ont pour type 

 la matière colorante jaune de beaucoup de fleurs et de cer- 

 tains fruits. Ce pigment et ceux qui s'y rattachent constituent 

 \dL série xanthique de A. P. de Candolle, la série oxydée des 

 auteurs allemands, V anthoxanthine de C. Marquart, la xan- 

 thine de Fremy et Cloëz, le rouge xanthique de M. Martin doi- 

 vent être identifiés aux pigments de la série xanthique. Enfin, 

 plus récemment, M. Hansen (4) a désigné sous le nom de 

 lipochrome une matière colorante du groupe des matières 

 grasses, qui, suivant son degré de concentration, donnerait 

 toutes les nuances depuis le jaune clair jusqu'au rouge orangé. 

 Toutes ces matières colorantes possèdent en commun la pro- 

 priété de bleuir fortement par l'action de l'acide sulfurique 

 concentré. Ajoutons que pour un grand nombre d'auteurs la 

 xanthine serait identique à la xanthophylle de Berzelius, ou 

 matière colorante jaune des feuilles étiolées. 



En 1874, M. A. Millardet décrivit, sous le nom de solano- 

 rubine, la matière colorante rouge de la Tomate dont les pro- 

 priétés se rapprochent singulièrement de celles de la carotim. 

 Ce dernier corps a été étudié chimiquement par M. le docteur 

 A. Arnaud (5) qui a démontré que son extension dans le règne 



(1) Traité de chimie, traduit par Valérius, t. VU, p. 15. 



(2) Recherches sur les matières colorantes les plus répandues dans les 

 fleurs. 



(3) Anatomische Untersuchungen ûber die Farben der Bliithen {Prings- 

 heim's Jahrbiicher, Bd III, année 1863, p. 59). 



(4) Die Farbstoffen der Bliithen und FrUchte, 'm-ii; ùrlzhwg {Stahen), 

 iSSi, analysé dans Botanische Centralblatt, vol. XX, n""!, p. 36. 



(5) Recherches sur les matières colorantes des feuilles; identité de la 



