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dimensions. Leur teinte est alors d'un rouge cramoisi très 

 foncé. 



Pigment du Cuciimis Citrullus. — Comme nous l'dvons dit 

 déjà, les cristallites naturels de ce fruit rappellent tout k fait, 

 par leur forme et leur coloration, ceux de la Tomate. Agitée 

 avec de l'éther, la pulpe donne presque instantanément une 

 solution d'un beau jaune orangé qui se fonce rapidement à 

 mesure qu'elle se concentre. Les cristaux qui s'en déposent 

 sont des aiguilles volumineuses, ou plus fréquemment de 

 longues lamelles minces, rouge carmin, fréquemment asso- 

 ciées en faisceaux. La figure 8 de la planche XVIII, qui repré- 

 sente les cristaux obtenus dans les mêmes conditions avec 

 l'arilie du Passiflora cœridea, représente presque exactement 

 ceux que fournit la pulpe de Pastèque. 



Pigment des baies du Tmnus comnmnis (pl. XVIII, fig. 1). — 

 La solution éthérée de ce pigment laisse déposer de longues 

 et minces lamelles d'une teinte intermédiaire entre le rouge 

 carmin et le rouge orangé. Plusieurs d'entre elles se montrent 

 réunies autour d'un point central. Leurs bords sont assez sou- 

 vent échancrés en forme d'escalier, et leurs extrémités sont 

 limitées par deux côtés inégaux qui se coupent à angle obtus. 

 Certains d'entre ces cristaux montrent nettement les carac- 

 tères de plaques rhomboïdales très allongées. 



Pigment de la Tomate (pl. XVIII, fig. 2), — Ce pigment a été 

 étudié déjà en i874, par M. Millardet. Ainsi que nous l'avons 

 déjà dit, nos recherches morphologiques confirment les don- 

 nées fournies par ce savant, et l'analogie de nos résultats se 

 poursuit dans l'étude des cristaux artificiels. La pulpe de 

 Tomate nous a donné presque instantanément, avec l'éther, 

 une solution jaune orangé qui, par évaporation lente, a laissé 

 déposer des aiguilles cristallines, parfois très longues, grou- 

 pées en étoiles. On rencontre également des plaques rhomboï- 

 dales striées suivant leur longueur, et comme formées d'ai- 

 guilles accolées. 



