e questi conviene togliere presto , perchè il nutrimento che 

 essi prendono è a detrimento della gemma vera che deve 

 formare la vite. 



Nelle terre fertili e bene esposte fin da questo anno può 

 esservi il bisogno di offrire un appoggio ai tralci e questo 

 si può fare con canne o paletti di altre piante di cui si 

 può disporre, conviene ancora togliere le ramificazioni troppo 

 vicine alla base. Nel febbraio o sul cominciare del marzo 

 si fa una profonda lavoratura e si recidono le radici su- 

 perficiali rasenti il tronco. 



Alle piante ben promettenti si lasciano nel potarle due 

 occhi franchi ed a quelle che appariscono deboli se ne la- 

 scia un solo , affinchè meglio si formino e maggiore robu- 

 stezza acquistino. 



Anche nel secondo anno può esservi il bisogno di rim- 

 piazzare qualche pianta e questo si faccia con le regole già 

 indicate. 



Nel terzo anno è tempo di mettere tutori a tutte le viti , 

 legarvele leggermente con vimini elastici, cotesti tutori 

 vanno posti a settentrione in modo che non tolgano il sole 

 alle piante , che se queste fossero poste sopra una pendice 

 allora sia qualunque T esposizione di essa i tutori vanno 

 sempre posti dal lato ove il terreno sale. I tutori che si 

 pongono a questa epoca non sono nemmeno definitivi', pe- 

 rocché le viti non hanno peranco raggiunto lo sviluppo per 

 potarle in modo da averne frutto. 



La terra va in questo anno lavorata pure come nei pre- 

 cedenti , durante V estate, e neir inverno si deve lavorare 

 profondamente , e se è magra gioverà moltissimo di spar- 

 gervi concime bene smaltito , e nei climi meridionali spe- 

 cialmente nelle terre aride, è di grande utilità seminare 

 piante da soverscio neir autunno , adatte alla natura del 

 suolo e soversciarle in marzo o anche in aprile , epoca nella 



