— 73 — 



Capitolo VI. 

 Del potare. 



SOM::maFÌIO. — osservazioni generali sulla potatura delle viti. 

 — Del tempo di potare le viti. — Della potatura di maggio e della 

 scacchiatura. — Dello spogliare. — Della scorzatura dei ceppi. — Uso 

 dei p mpini, delle foglie e della corteccia. 



I. 



OSSERVAZIONI GENEP..\LI SULLA POTATURA DELLE VITI. 



Sia che la vite si lasci strisciare sul suolo , sia che si 

 appoggi a tutori morti o vivi di qualunque altezza, ogni 

 anno essa deve essere potata, e la potatura ha tale impor- 

 tanza che dal modo come viene eseguita dipende quasi 

 esclusivamente la bontà e quantità del frutto, nonché la 

 durata della pianta. Quantunque i vari sistemi di sua col- 

 tivazione dimandino modificazioni nei modi di potare pure 

 noi senza sconoscere il bisogno di coleste parziali modifi- 

 cazioni non dubitiamo che vi hanno norme e leggi comuni 

 a qualsiasi sistema, ed è di esse che intendiamo ora parlare. 



Supponiamo per un momento che una vite non fosse 

 potata mai e noi la vedremmo ogni anno allungarsi fino a 

 coprire una estensione di terreno quasi incredibile, e se le 

 sue radici possano liberamente distendersi nel suolo e tro- 

 varvi il necessario nutrimento pur troppo si allungheranno 

 continuamente i tralci. Ma a mano a mano che ciò avviene 

 andrà Y uva perdendo ognora i pregi suoi , diverrà più 



