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senza dire delle acque patenti, le latenti anche stagnanti a 

 molta profondità secondano piuttosto lo sviluppo del legno 

 che la fruttificazione, la quale oltre all' essere scarsa, riesce 

 altresì di pessima qualità, si avranno cioè uve acquose, j)0- 

 vere di glucosio o materia zuccherina , e con esse si po- 

 tranno fare solo vinelli o vini piccoli niente serbevoli. 



Dunque nei terreni umidi la coltura della vile non è 

 possibile, non sarebbe certo rimuueratrice, ammenoché non 

 si facciano precedere tali operazioni che valgano a rimuo- 

 vere la causa del danno. Nel parlare del modo come ap- 

 parecchiare il terreno per impiantarvi il vigneto, diremo 

 qualche cosa intorno al modo come combattere fra certi 

 limiti r eccedente umidità del suolo. 



III. 



ESPOSIZIONE PIÙ CONVENIENTE. 



La terra l'uva, il sole la matura, e con molto spirito 

 un nostro poeta disse che le uve sono raggi di sole con- 

 densati , dunque non vi ha dubbio che la più conveniente 

 esposizione pei vigneti è quella di mezzogiorno, sono quelli 

 così esposti che ci danno uve ben mature , vini migliori. 

 Naturalmente noi non possiamo limitarci a coltivare la vite 

 soltanto nei fortunati terreni esposti a meriggio, e però 

 dobbiamo contentarci anche di quelli esposti ad oriente o 

 ad occidente, rifiutando quelli esposti proprio a settentrione. 

 Ove sono frequenti le rugiade i terreni volti ad oriente 

 fanno miglior prova, perocché appena il sole appare sul!' o- 

 rizzonte li colpisce ed asciuga le uve, che restando a lungo 

 bagnate potrebbero soffrirne danno. I vigneti esposti ad oc- 

 cidente hanno il vantaggio di godere di più aita temperatura, 

 la quale come è noto si ha nelle prime ore pomeridiane. 



