degli appoiiiiiiii e le alte vallale delle Alpi per ragione di 

 clima , in luUa la restante Italia si può coltivare la vile , 

 e se non prospera nei terreni acquitrinosi od in quei ar- 

 gillosi con difficile scolo , ciò è dovuto alla umidità sover- 

 chia e non certo alla mancanza di temperatura sufficiente. 



Nelle contrade ove la temperatura media è di lO*^ a 11°, 

 quella durante il ciclo di vegetazione è almeno di 15^ e 

 quella della state è di 18 a 19 gradi, si può coltivare 

 con successo la vile , in climi più freddi essa non matu- 

 rerebbe il frutto e neppure sotto climi equatoriali potrebbe 

 ben vegt^are. Quando anche in una regione si avesse una 

 temperatura media costante di 17° a 18° come appunto si 

 ha sugli altipiani deir America meridionale , per la co- 

 stanza appunto della temperatura non si avrebbe uva ben 

 matura, perciocché la vite ha bisogno di una temperatura 

 che gradatamente si vada elevando dal cominciare del ciclo 

 annuale di vegetazione lino all' epoca della maturazione del 

 frutto. Nè essa sopporta nello inverno temperature eccessi- 

 vamente basse senza risentirne danno , i suoi sarmenti gio- 

 vani sono guasti dai geli , e quando questi fossero intensi 

 j)ertìno i ceppi grossi |)otrebbero perirne ; onde è proprio 

 la zona temperata la veramente adatta alla coltivazione della 

 vite. Questa pianta in fatto di terreni non è di difficile 

 contentatura , perciocché si vede quasi vegetare per ogni 

 dove; ma una fruttilicazione abbondante e perfetta si può 

 avere solo in terreni speciali. Quelli di origine vulcanica, 

 quelli prov venienti dal detrito di rocce primitive ed alcuni 

 argillosi , purché asciutti , offrono buona stanza alle radici 

 della vite. 



Questa pianta ha assoluto bisogno di potassa la quale 

 trovasi nei detti terreni ; ma la condizione essenziale i ndi- 

 spensabile per aver prospera la vegetazione della vite e 

 buon frutto è la facilità di scolo alle acque, imperocché, 



G. Frojo. Coltivazione della vite 2 



