— 9 — 



Io non posso chiudere questa prefazione senza ren- 

 der grazia a S. E. il Ministro di Agricoltura, Indu- 

 stria e Commercio Comm. Stefano Castagnola per 

 r onore fattomi con T incaricarmi di scrivere il pre- 

 sente manuale , se facessi T elogio della determinazione 

 Ministeriale di far compilare parecchi manuali riguar- 

 danti argomenti di agricoltura , la mia lode parrebbe 

 interessata ; ma se cotai manuali alcun che di bene 

 arrecheranno , sarei questo un encomio più sicuro e 

 più desiderabile perché il Governo prosegua a procu- 

 rare il progresso della nazionale agricoltura. 



