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videnziale ora che i boschi di montagna sono distrulti , e 

 noi veramente non sapremmo come nelle dette contrade 

 potrehbesi supplire alla mancanza del combustibile. 



Queste osservazioni abbiamo creduto premellere per di- 

 chiarare come e perchè siamo lungi dal patrocinare un 

 unico sistema di viticoltura , invece diremo le modificazioni 

 adatte a migliorare i vari sistemi e così se non avremo incul- 

 cala la perfezione, per lo meno possiamo nutrire la speranza 

 di essere più facilmente ascoltati dai coltivatori. 



II. 



DELLA VIGNA BASSA. 



Intendiamo per vigna bassa (fucila che si eleva sul suolo 

 un metro o poco più, senza però giungere mai ai due 

 metri. Cosiffatta vigna è ordinariamente la sola ove la vite 

 regna sovrana senza mescolanza di coltivazioni erbacee, che 

 non potrebbero venire a bene per la molta ombra, amme- 

 noché i filari delle viti non sieno molto tra loro lontani , 

 la qual cosa non si costuma. Certo vini eccellenti si hanno 

 da questo sistema che però non conviene a tutti i luoghi. 

 Le pendici mollo inclinale e quelle conformate a scaloni si 

 prestano bene per la vigna bassa e la coltivazione riesce 

 facile, anche le terre meno inclinate e quasi piane purché 

 asciutte si possono coltivare al medesimo modo, purché 

 non vi sia timore di geli eccessivi. 



Oltre alle norme generali già indicate nella prima parte 

 di questo libro , le cose speciali riguardano il numero delle 

 viti a piantarsi ed il modo di sostenerle, cose entrambe 

 sulle quali bisogna fermarsi. Si suole in molti luoghi pian- 

 tare in ciascun fosso due o anche tre viti e si allevano 

 tutte e si lasciano venir su , ciò è male specialmente nella 



