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ad un ricolto, che da un momento all' altro può venir meno, 

 e sonosi affrettati perciò ad adottare la coltura mista , per 

 assicurare , se non lutto , almeno parte del prodotto delle 

 loro fatiche. Sappiamo di alcune contrade ove per l' ad- 

 dietro infatti la vite coltivavasi sola , ora non più, in modo 

 che sembra esservi stato un regresso anziché un progresso, 

 pure il fatto esiste, nè certamente si possono accusare i 

 coltivatori se hanno cercato di salvare alla meglio i propri 

 interessi. 



Che quando si vuole adottare la coltura mista le viti si 

 debbono tenere più alte è chiaro di per sè, ed ecco come 

 una condizione economica creata dalla malattia predomi- 

 nante della vite sia causa dell' essersi in parecchi luoghi 

 alzate le viti già basse. 



Pertanto ne conviene considerare i luoghi ove per ragione 

 deir umidità e dei geli la vite vuole essere tenuta alta, ed 

 i luoghi ove si tiene alta solo per favorire le coltivazioni 

 erbacee. 



Nei luoghi umidi si tenga presente che la produzione 

 del legno è maggiore , è legge comune questa , nè la vite 

 si sottrae ad essa per quanto sia docile ad assumere la 

 forma ed il portamento che vuole il potatore , pure la sua 

 docilità ha un confine , e nelle terre profonde , feraci ed 

 umide tagli pure il potatore a sua volontà , ma la vite si 

 ribella se col taglio le è impedito di disfogarsi , ed infatti 

 per vendicarsi della tirannia del taglio corto essa arrabbia, 

 come dicono i contadini, vai dire che non produce frutti; 

 siamo testimoni di fatto di questa rabbia delle viti e ci siamo 

 persuasi che più è ubertoso, profondo ed umido il suolo, 

 e più il taglio vuole essere lungo , perchè sia proporzionato 

 lo sviluppo delle radici a quello dei tralci. 



