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cominciar del verno tolti i pali conviene sotterrarne i ceppi, 

 per poi a primavera, quando non si temono ulteriori geli, 

 dissotterrarli e legarli nuovamente ; non è certo comodo e 

 poco dispendioso questo rimedio, ed aggiungasi che non è 

 nemmeno profittevole, perciocché le uve che si ottengono 

 da vitigni così coltivali non sono fatte per dare buon vino. 



Ove poi non sono intensi i geli in maniera da attaccare 

 proprio il ceppo, nè si ripetano ogni anno allo stesso modo, 

 quivi si può coltivare la vite con qualche precauzione. 

 Come il gelo guasta prima V estremità dei tralci e le parli 

 in prossimità dei tagli, così o devesi allendere a potare 

 in marzo, ovvero eseguire la potatura al tempo consueto 

 lasciando due nodi di più ad ogni tralcio , e giunlo il 

 marzo si completa la potagione togliendo quei nodi su- ' 

 perflui rimasti per garentire le altre gemme. 



Ove si temono i freddi meglio è non smuovere il suolo 

 nè in autunno , nè nel colmo dclF inverno , si lasci saldo 

 e la lavorazione profonda si faccia in marzo o quando il 

 timore di foni e persistenti geli è svanito. Si noti pure 

 che più un terreno è umido e più facilmenle gela, onde 

 allorché si hanno di tai terreni, mercè fognamenti o altro 

 modo di prosciugarli, si giunge a diminuire abbastanza il 

 danno della temperatura bassa. 



11. 



LE BRINATE DI PRIMAVERA. 



Le brine di primavera recano non lieve danno special- 

 mente se avvengono quando le gemme cominciano ad aprirsi, 

 perocché allora le foglioline ed i ramicelli, deboli per po- 

 tervi resistere , ne reslano come bruciati , e se non vi è 

 perdita della pianta vi è quella però del fruito. Se le brine 



