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Capitolo Terzo. — Cura delle giovani piante. . . Pag. i8 



I. — Osservazioni generali > ivi 



II. — Cure del vigneto nei primi tre anni dopo 



il piantan^cnio » ivi 



III. — Altre avvertenze » 51 



Capitolo Quarto. — Delle lavorazioni . . . . » 52 



I. — Necessità delle annue lavorazioni . , » ivi 



II. — Quante e quali le lavorazioni annuali . . * 54 

 III. — Modo di eseguire i lavori . ...» 56 



Capitolo Quinto. — DegV ingrassi » 61 



I. ■ — Osservazioni generali sugi' ingrassi conve- 

 nienti alle viti » ivi 



II. — Appendice agl'ingrassi . ...» 70 



III. — Tempo di concimaie le viti ...» 71 

 Capitolo Sesto. — Del potare » 73 



I. — Osservazioni generali sulla potatura delle viti » ivi 



II. — Del tempo di potare le viti . . . » 77 



III. — Della potatura di maggio e della scacchiatura » 81 



IV. — Dello sfogliare » 82 



V. — Della scorzatura dei ceppi . ...» 83 

 VI. — Uso dei pampini, delle foglie e della corteccia » 84 



Capìtolo Settimo. — Dello innesto della vite ...» 86 



I. — Necessità d' innestare le vili . . . » ivi 



II. — Maniera d' innestare la vite. ...» 87 



III. — Tempo di fare gl'innesti .... » 89 



Capitolo Ottavo. — Altre pratiche della viticoltura . » 91 

 I. — Del propaginare le viti, tempo e maniera di 



eseguire questa operazione . . . » ivi 



II. — Come abbassare le viti alte . . . » 93 



i*a,r*te Seconcia. 



DEI VARII SISTEMI DI VITICOLTURA. 



Capitolo Primo. — Della vigna bassa . ...» 95 



I. — Discussione sul vario modo di coltivare la vite » ivi 



II. — Della vigna bassa » 100 



III. — Osservazioni sul modo di palificare la vigna 



bassa > 102 



IV. — Modo di sostenere le viti con fili di ferro . > 104 



V. — Altre norme per ben coltivare la vigna bassa » 106 



