Die Nerveuendapparate in den Mundteilen der Vögel usw. 327 



zweiten Teil desselben heißt es im Kapitel »Vögel« auf S. 826 außer 

 Zweifel auf Grund meiner vorläufigen Mitteilung (13) über diese Or- 

 gane: »Der Geschmack knüpft an die Endknospen des Gaumens 

 und der weichen papillenreichen Basis der Zunge.« Im Handbuche 

 KöLLiKERs (III. Bd.) (45) sagt der Autor, indem er ebenso wie Grob- 

 ben offenbar auf Merkel basiert, im Kapitel über die Geschmacks- 

 organe: »Bildungen vom Baue der Geschmacksknospen sind in der 

 AYirbeltierreihe — mit Ausnahme der Vögel — weit verbreitet. Gegen- 

 BAUR (33) sagt (S. 874) nach andern einschlägigen Erwägungen: »Bei 

 bedeutender Verhornung im Epithel der Mimdhöhle und an der 

 Zunge ist das Zurücktreten der eine »feuchte« Schleimhaut voraus- 

 setzenden Organe sehr begreiflich, und das würde speziell auf die 

 Vögel zu beziehen sein.« In Bronns Handbuch (19) kann man 

 (S. 480) lesen: »Eigentliche Geschmackszellen, Endknospen, Schmeck- 

 becher, wie bei den Säugetieren, scheinen den Vögeln ganz zu fehlen. 

 Was für Geschmacksempfindungen die Vögel haben, ob sie überhaupt 

 dergleichen besitzen, wissen wir nicht, obgleich die häufige Vorliebe 

 für gewisse Leckerbissen und Zucker einen Geschmackssinn wahr- 

 scheinlich machen.« Noch weitergehend ist die einschlägige Be- 

 merkung in Naumanns Naturgeschichte der Vögel (55), wo es im I. Band 

 auf S. 40 heißt: »Geschmacksorgane, wie sie in Form von Epithel- 

 knospen oder , Schmeckbecher' bei allen audern Wirbeltieren vor- 

 kommen, fehlen den Vögeln. Da die Funktion solcher Gebilde an 

 eine feuchte Schleimhaut gebunden ist, kann ihr Mangel bei der 

 bedeutenden Verhornung im Epithel der Mundhöhle und an der Zunge, 

 wie sie den Vögeln eigen ist, begreiflich erscheinen; anderseits darf 

 nach dem Benehmen vieler Vögel der dargebotenen Nahrung gegen- 

 über ihnen ein subjektives Unterscheidungsvermögen nicht abge- 

 sprochen werden. Ob die an den Stellen, wo man sonst Geschmacks- 

 knospen antrifft, bei Vögeln ausgebildeten PACiNischen Körperchen in 

 irgend einer Weise Ersatz leisten können, entzieht sich unsrer Beur- 

 teilung.« In andern allgemeinen Lehr- und Handbüchern werden die 

 Vögel in dieser Beziehung überhaupt nicht berührt oder stillschweigend 

 übergangen, so z. B. in der Vergleichenden Anatomie Wiedersheims 

 öder im Lehrbuch der Zoologie von Hert^vig. Aus den soeben vor- 

 geführten Zitaten ersieht man zur Genüge die allgemeine Meinung, 

 welche in dieser Beziehung gegenüber den Vögeln herrscht. Die 

 einen Autoren sprechen diesen Tieren eine Geschmackswahrnehmung 

 zu, andre nicht, wieder andre suchen die die Vögel hinsichtlich des 

 Geschmackssinns stiefmütterlich behandelnde Natur gleichsam zu ent- 



