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Leonid I wan off: 



und zur Untersuchung der normalen Atmung untauglich sind 1 ). 

 Die C0 2 -Ausscheidung hangt bei ihnen, ebenso wie bei den ab- 

 getoteten Keimen, nicht von der 2 - Absorption ab und Alkohol wird 

 bei Luftzutritt gebildet 2 ). 



Jetzt hat KOSTYTSCHEW Weizenkeime von holier Keimfahig- 

 keit ausfindig gemacht (von der Bezugsquelle wird nichts er- 

 wahnt), und sich bei einem Vergleich derselben mit nicht keim- 

 fahigen Weizenkeimen endlich davon uberzeugt, daB letztere 

 „selbst bei vollkommener Aeration nicht zu unterschatzende 

 Alkoholmengen produzieren" (1. c. S. 431), und daB die O a -Ab- 

 sorption bei ihnen „uberraschend schnell" abnimmt (1. c. 436). 

 Es ist klar, daB der Gasaustausch solcher Keime nicht als normale 

 Atmung bezeichnet werden kann, wie der Verfasser das bis zu- 

 letzt getan hat. 



So geben die Verfasser in ihrer letzten Arbeit 3 ) selbst zu, 

 daB ihre Keime nicht keimfahig waren, und sprechen dennoch 

 unumwunden von ihrer Atmung. Wenn KOSTYTSCHEW jetzt be- 

 hauptet, dafi er fniher mit keimfahigem Material gearbeitet hat, so 

 ist das ungeniigend: die Keimfahigkeit variiert bekanntlich von 

 bis 100 pCt. und je nachdem, ob tote oder lebende Keime iiber- 

 wiegen, werden die Resultate verschieden ausfallen. 



AuBerdem muB bemerkt werden, daB das von MAGGI be- 

 zogene Material neben unversehrten Keimen immer auch kleinere 

 oder grofiere Mengen von zerquetschten und zerbrochenen Keimen 

 und Endospermstiicken enthalt. "Wenn der G-aswechsel in diesem 

 toten Teil die normale Atmung der ganzen Keime nicht verdecken 

 und unkenntlich machen soli, so miissen letztere sich durch eine 

 besonders hohe Keimfahigkeit auszeichnen. Ob eine solche in 

 den friiheren Versuchen des Verfassers vorhanden war, davon er- 

 wahnt er nichts 4 ). 



1) S. L. IWANOFF, Bioch. Z. Bd. 29, S. 348. Einen sehr unangenehmen 

 Eindrack macht die Darstellung von Herrn KOSTYTSCHEW und Fraulein 

 SCHELOUMOW dadnrch, daB sie nicht nur meine Ansichten unrichtig darstellen, 

 sondern auch falsche Zitate anfiibren. So ist der mir zugeschriebene Satz, 

 daB: „ . . . kaufliche Keime immer ein abgetotetes Material vorstellen" in 

 meiner Arbeit gar nicht vorhanden, und der Hinweis auf den Artikel und 

 sogar auf die Seite, wo er stehen soli, sind falsch. 



2) L. IWANOFF, Diese Berichte Bd. XXIX, S. 563. 



3) S. KOSTYTSCHEW und A. SCHELOUMOFF, PRINGSH Jahrb. Bd. L. 

 1911 S. 168. 



4) DaB die Keime wahrscheinlich grofitenteils abgetotet waren, zeigt unter 

 anderem diejenige Tatsache, daB sie bei guter Aeration Alkohol bildeten; das 

 Destiliat von zwei Portionen ohne und mit Vergorener Zuckerlosung batte nam- 



