P. PASSE-COLMAR. 



passe au jaune d'or à la maturité, se colorant en rouge du côté du soleil et à 

 l'exposition chaude ; le pédoncule est gros , un peu charnu à la base. La chair 

 blanche, très-fine, très-beurrée, très-fondante, renferme une eau abondante, 

 sucrée , d'un parfum exquis. Cette excellente Poire a été obtenue par Harden- 

 pont. » Bivort, Alb. pomol., vol. II, p. 41 [1849]. 



« Le Passe-Colmar réussit également bien sur franc et sur Coignassier. 

 L'arbre, fertile et vigoureux, fournit une grande abondance de bois, et même 

 bien des fruits, qu'il porte habituellement par trochets de 3 à 7 Poires. 11 

 convient de le placer de préférence en espalier, au midi ou au levant. En 

 pyramide, il prend une belle forme; mais, pour qu'il produise de beaux 

 fruits et que sa fertilité soit régulière, il faut le planter dans une localité suf- 

 fisamment abritée. Partout ailleurs les fruits tombent, avortent, et ceux qui 

 restent sont petits et gercés. Un motif de plus doit détourner de cultiver le 

 Passe-Colmar en haut-vent, même dans les meilleures situations : ses bran- 

 ches, assez grêles et diffuses, se soutiennent mal ; un grand nombre d'entre 

 elles poussent horizontalement, et, pour peu qu'elles soient chargées de 

 fruits , elles retombent les unes sur les autres avec une confusion qui déforme 

 l'arbre et lui donne un aspect des plus désagréables. L'époque de maturité 

 de cette excellente Poire commence vers la fin de novembre et se prolonge 

 ordinairement jusqu'en février; cependant sa véritable saison est le mois de 

 décembre. La chair est blanc jaunâtre, très-fine, beurrée et fondante; l'eau, 

 très-abondante, est sucrée, d'un parfum remarquable. » A. Royer, Pomol. 

 belge, p. 31 [1854]. 



Ce fruit a été décrit dans les Transactions de la Société horticultu^ 

 raie de Londres, vol. V, p. 410; dans le Jardin fruitier de Noisette, 

 2 e édit. , tab. 80 bis; dans la Pomologie française , Ann. Soc. Horti- 

 cuit. Paris, p. 9, fig. 3, 1854. 



