P. BRETONNEAU. 



Fruit mûrissant en hiver et se conservant souvent jusqu'en été , 

 ventru , pyriforme -obtus ou en forme de Doyenné, à queue épaisse, 

 charnue, arquée, ordinairement renflée aux deux extrémités, fine- 

 ment striée, de couleur fauve; peau épaisse , à fond jaune terne, un 

 peu ocreux à l'ombre , lavée de rouge laqueux ou de couleur de sang 

 du côté du soleil, parsemée de points gercés, arrondis, de taches ou 

 de marbrures brunes , et marquée de brun fauve autour du pédon- 

 cule; œil placé au milieu d'un enfoncement peu profond, entouré 

 de petites zones concentriques, à divisions dressées, lancéolées-linéai- 

 res , un peu charnues, persistantes ou caduques; cœur arrondi, en- 

 touré de nombreuses granulations; loges assez larges; pépins noirâ- 

 tres; lacune centrale étroite, plus ou moins subéreuse. 



Chair blanc-jaunâtre, demi-cassante ou cassante, grossière, lais- 

 sant du marc dans la bouche, juteuse; eau assez abondante, sucrée- 

 acidulée, peu parfumée. Fruit à cuire. 



Malgré l'opinion émise par le Congrès pomologique de Lyon , je 

 crois devoir classer la P. Bretonneau parmi les fruits à cuire; depuis 

 six ans que je l'examine, je l'ai constamment trouvée sèche, dure et 

 d'une saveur peu agréable. Au surplus, sa longue durée de conserva- 

 tion, qui s'avance quelquefois jusqu'en été, implique nécessairement 

 l'idée d'une chair très-ferme et non beurrée. J'ajoute enfin que le 

 terrain du Muséum , sec et calcaire , ne convient pas plus à la P. Bre- 

 tonneau qu'un terrain frais et argileux, et que la coloration de sa 

 peau n'est jamais un indice de bonnes qualités. 



«Le fruit est encore très-inconstant dans sa forme, comme il en est de 

 presque tous les fruits dont la première production se rapporte à une date 

 très-récente. Il est parfois pyriforme allongé, d'autres fois plus court et pres- 

 que aussi large que haut, toujours rétréci vers le pédoncule; il mesure en 



