P. CORNEMUSE. 



charnue , plissée circulairement et se confondant insensiblement 

 avec le fruit; peau jaune, lisse, presque dépourvue de points, or- 

 dinairement lavée de rouge vif et chaud du côté du soleil, parsemée 

 de petits points jaunâtres; œil à fleur de fruit ou même un peu 

 saillant , accompagné de petites bosses , cotonneux ou glabre , à 

 divisions étalées, dressées ou légèrement conniventes, lancéolées, 

 aiguës; cœur dessinant une sorte de losange sur la coupe longitudi- 

 nale du fruit , entouré de granulations ; loges moyennes ; pépins 

 bruns ou noirs; lacune centrale plus ou moins allongée. 



Chair blanchâtre, ferme, mais non cassante, à peine granuleuse; 

 eau assez abondante, très-sucrée, d'une saveur particulière, qui 

 participe de eelle des Blanquets et de la P. Seckle. 



11 ne faut pas confondre ce joli fruit avec la Poire Musette, qui a 

 à peu près la même forme, et que je décrirai plus tard. 



« Cornemuse, ou Chair de fille, est fort longue, grosse comme Rousselet. 

 aussi bonne que Blanquet, — excellent. » Dom Cl. Saint-Étienne, JSouv. fns- 

 truct., p. 37 [1670] et p. 35 [1675]. 



