p. épine d'été. 



tembre, d'une chair fondante assez fine, quoique quelquefois un peu pâteuse, 

 d'une eau relevée très-musquée, qui n'est pas encore autant connue et répan- 

 due en Allemagne que réellement elle mériterait de l'être. » Mayer, Pomol. 

 franconica, p. 199, n° 27, tab. 22 [1800]. 



« La Grande-Épine d'été a trois pouces à trois pouces et demi de hauteur, 

 sur vingt-quatre lignes dans son plus grand diamètre ; elle est arrondie du 

 côté de la tête , en pointe de l'autre côté. Sa peau est fine , presque partout 

 d'un vert-jaunâtre. Sa chair est demi-fondante , d'une saveur musquée très- 

 agréable. Elle mûrit à la fin d'août ou au commencement de septembre. » 

 Loisel. Nouv. Duham., p. 202, tab. U,fig. 2 [1815]. 



« Arbre fertile, se formant bien en pyramide; rameaux vert-blond, lisses, 

 un peu flexueux. Feuilles lancéolées, étroites, très-aiguës, à bords ondés, un 

 peu arquées, portées sur un pétiole grêle, long, blanchâtre. Fruit turbiné-py- 

 riforme, très-lisse, vert pâle, finement pointillé de gris, ordinairement lavé 

 rose pâle du côté du soleil. Pédoncule court, quelquefois droit, plus souvent 

 placé obliquement par rapport à l'axe du fruit, qui présente dans ce cas une 

 petite bosse au point où s'implante le pédoncule. L'œil est petit, régulier et 

 presqu'à fleur du fruit. La chair est fine, fondante ou demi-fondante; l'eau 

 est musquée, douce et parfumée. C'est une très-bonne poire, déjà fort agréa- 

 ble avant sa parfaite maturité et lorsque sa chair est encore cassante. Elle 

 mûrit à la fin d'août ou au commencement de septembre. » Prévost , Pomol. 

 Seine-Infér., p. 28 [1839]. 



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