P. ANGLETERRE d'hIVER. 



les loges étroites, et l'axe du fruit très-creux. Sa maturité est en décembre, 

 janvier et février. » Duham., Arbr. fruit., p. 198 [1768]. 



« Le fruit est très-gros, turbiné, ventru, allongé du côté de la queue en 

 pointe unique obtuse. Son diamètre sur le ventre est de 9 centimètres, et 

 sa hauteur de 10. La peau, d'abord d'un vert assez foncé, tiquetée de gros 

 points roux, se lave quelquefois d'un peu de rouge du côté du soleil, et jaunit 

 un peu du côté de l'ombre. L'œil est grand, très-ouvert, placé dans une cavité 

 très-évasée, peu profonde, souvent accompagnée d'une grande tache fran- 

 gée etroussâtre. La queue est longue, épaissie à son insertion sur la Poire. La 

 chair est assez fine, ferme et cassante; son eau est douce, abondante. Cette 

 poire est excellente cuite sous la cloche, et se conserve de janvier en mars. » 

 Poiteau, Pomol. franc., vol. III [18461. 



