P. DE SAINT-GALL. 



Fruit d'hiver, oblong, aplati ou déprimé aux deux extrémi- 

 tés; à peau terne, bronzée ou plus ou moins teintée de 

 brun violâtre, parsemée de petits points et de marbrures 

 fauves; à queue longue, grêle, cylindrique; à chair cas- 

 sante, jaunâtre, peu juteuse et sucrée. — Fruit à cuire. 



Arbre remarquablement productif, pyramidal; à scions moyens, 

 légèrement flexueux, de couleur olivâtre à l'ombre, noirâtre au soleil, 

 parsemés de grosses lenticelles arrondies, jaunâtres ; coussinets peu 

 saillants, accompagnés d'une arête médiane décurrente; yeux petits, 

 coniques, appliqués contre le scion. 



Fecilles florales ovales ou ovales-elliptiques, mucronées, denti- 

 culées, pubescentes et blanchâtres sur les deux faces ; les adultes à 

 peu près de même forme : celles des rosettes ovales-elliptiques, acu- 

 minées , entières ; celles des scions ovales-elliptiques ou ovales-cor- 

 diformes, à bords crénelés et étalés. 



Fleurs grandes, très- blanches , portées sur de longs pédicelles 

 tomenteux; calyce à divisions linéaires-lancéolées, réfléchies; pétales 

 orbiculaires , brièvement onguiculés , ne laissant pas d'intervalle 

 entre eux ou chevauchant les uns sur les autres. 



Fruit mûrissant en décembre et se conservant presque tout 

 l'hiver, oblong, déprimé et légèrement aminci aux deux extrémités ; 



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