P. DE DAME. 



l'axe du fruit, de couleur verte ou olivâtre, portant la trace de quel- 

 ques bractéoles ; peau lisse, toujours verte ou vert jaunâtre, parsemée 

 de petits points et marquée de légères taches brunes autour du pé- 

 doncule ; œil placé à fleur de fruit ou au centre d'un léger aplatis- 

 sement, à divisions étalées, entières ou tronquées; cœur dessinant 

 un losange sur la coupe longitudinale du fruit, entouré d'assez grosses 

 granulations; loges moyennes, rapprochées de Taxe; pépins noirâ- 

 tres; lacune centrale atténuée vers l'œil. 



Chair blanche , d'apparence grossière , laissant du marc dans la 

 bouche, sucrée, peu parfumée. — Fruit mauvais, blétissant prompte- 



ment. 



Cette mauvaise espèce se vend quelquefois sur les marchés sous 

 le nom de Bergamote d'automne, poire dont elle rappelle assez bien 

 la forme. On la cultive au Muséum sous les noms de P. de Dame ou 

 P. des Beuhards, dont l'étymologie m'est absolument inconnue. 11 ne 

 faudra pas la confondre avec la P. des Demoiselles, qui a pour svno- 

 nyme la P. à la longue ijueue ou P. de Vigne, etc. 



