DE TOUT LE MONDE. 



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CHAPITRE V 



Des abris et des couches. 



Abris proprement dits. — Murs de pierre. — De briques. — De planches 

 Palissades ou brise-vents de topinambours. — D'if. — De thuya. — Di 

 peupliers d'Italie. — Paillassons. — Manière de les fabriquer. — Toiles. 

 — Leur usage comme abris. — Cloches. — Yerrines. — Cages. — Cou 

 tre-sols. — Châssis. — Panneaux. — Coffres. — Châssis et coffres de 

 tôle. — Plancher de bois sous les coffres chauffés à l'eau chaude. > — Châssis 

 économiques. — Couches chaudes. — Réchauds. — Manière de monter 

 les couches. — Couches tièdes. — Éléments dont elles se composent. — 

 Couches sourdes. — Leurs caractères distinctifs. — Fosses pour les éta- 

 blir. — Durée de leur chaleur. — Genre d'utilité des couches sourdes. 



La plus grande partie des produits de nos jardins est d'o- 

 rigine étrangère; nous les avons empruntés, les uns dans les 

 temps modernes, les autres depuis l'antiquité la plus reculée, 

 à des climats plus méridionaux que le nôtre; il en est, et des 

 meilleurs, qui, sous le climat moyen de la France, ne peuvent 

 végéter à l'air libre que depuis l'époque où les gelées cessent 

 au printemps, jusqu'à celle où elies recommencent en au- 

 tomne. Il en résulte que pendant la plus grande partie de 

 leur vie végétale, ces plantes ne peuvent se passer d'abri. On 

 comprend sous le nom d'abris , en horticulture, tout ce qui 

 sert à abriter les plantes contre le froid ; dans ce sens, les 

 serres de tout genre, auxquelles le chapitre suivant est con- 

 sacré, sont toutes également des abris. 



Les abris proprement dits ne servent pas seulement contre 

 le froid; ils garantissent aussi certaines plantes délicates 

 contre l'ardeur des rayons solaires et contre l'action destruc- 

 tive des vents violents. Les plus usités sont les murs, les pa- 

 lissades ou brise-vents, les paillassons, les toiles, les ados ou 

 côtières, les cloches , les verrines , les contre-sols, les chdsAis 

 vitrés et les couches. 



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