38 



LE JARDINIE 



Mars. — On a vu dans le chapitre précédent quelle est la 

 hauteur et quel est le mode de construction des murs de clô- 

 ture et de refend; ces murs sont les meilleurs de tous les 

 abris pour les arbres à fruits plus ou moins sensibles au 

 froid. Dans les pays où la pierre manque et où la brique est 

 chère, on élève pour les espaliers des murs de planches dont 

 l'effet utile est à peu près celui des murs en maçonnerie. C'est 

 sur des murs de planches que sont palissés les pêchers et 

 les ceps de vigne dont les produits parviennent à parfaite 

 maturité dans les lies de la Zélande, sous un climat beaucoup 

 plus défavorable que celui du nord de la France. Ces murs, 

 dirigés du nord-est au sud-ouest, ont, comme la plupart des 

 murs de clôture des jardins, 2 mètres 50 c. de hauteur; leur sur- 

 face garnie d'arbres est tout unie; l'autre surface est de dis- 

 tance en distance soutenue par des contre-forts en charpente. 

 Bien qu'ils soient construits en bois blanc, les couches de gou- 

 dron dont on a soin de les enduire tous les ans les rendent 

 assez durables. 



Palissades ou brise-vents. — Les plantes de serre froide 

 et tempérée qui passent l'été en plein air seraient fréquem- 

 ment renversées et endommagées par les vents, si elles n'é- 

 taient garanties d'une manière quelconque. D'un autre côté, 

 les semis faits pendant l'été seraient détruits par la séche- 

 resse sans la protection qu'ils reçoivent des palissades ou 

 brise-vents, genre d'abri tout à fait indispensable dans un grand 

 jardin. Les plus simples consistent en une ou deux rangées de 

 topinambours. La croissance très-rapide de cette plante et l'am- 

 pleur de son feuillage abondant la rendent très-propre à ser- 

 vir de brise-vent, tout en laissant passer de distance en dis- 

 tance un rayon de soleil affaibli. On plante à demeure pour le 

 même usage des haies d'if, de thuya et de peuplier d'Italie; 

 ces derniers ne doivent pas être conservés au delà de 6 à T 

 ans. 



Paillassons. — On improvise dans les jardins des dimi- 

 nutifs d'espalier d'un excellent usage, en plantant dans la 

 direction de l'est à l'ouest des lignes de piquets d'environ un 

 mètre de hauteur hors de terre, auxquels on suspend des 



