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LE JARDINIER 



Taupe. — Le sol de tous les jardins bien tenus est si fré- 

 quemment façonné en toute saison, que la taupe n'y saurait 

 établir aisément son domicile. Si par hasard elle vient à s'y 

 introduire, sa présence se trahit par les monticules arrondis 

 de terre émiettée qu'elle forme au-dessus du centre autour 

 duquel rayonnent ses galeries souterraines d'une symétrie 

 admirable. Rien n'est plus facile que de la guetter à l'heure 

 où elle travaille entre deux terres pour donner la chasse aux 

 larves d'insectes dont elle fait sa nourriture C'est habituelle- 

 ment dans la matinée, de dix heures à midi, que son travail 

 est le plus actif et qu'on peut la surprendre à l'œuvre, la 

 mettre hors de terre d'un coup de bêche et la tuer sans lui 

 •laisser le temps de rentrer en terre. Pour les jardins, où la 

 présence de la taupe ne saurait jamais être que rare et acci- 

 dentelle, ce moyen de destruction suffit ; il n'est jamais néces- 

 saire de recourir anx divers pièges à taupes, non plus qu'à 

 l'intervention des taupiers de profession qui font métier de 

 détruire les taupes dans les champs et les prairies où elles 

 multiplient souvent en nombre tel qu'elles y deviennent un 

 Téritable fléau. 



Rat. — Quand les murs de clôture des jardins, ou ceux des 

 bâtiments situés dans leur voisinage, sont anciens et plus ou 

 moins dégradés, ils servent de domicile aux rats qui s'y mul- 

 tiplient tout à leur aise; il est rare que les rats ne viennent 

 pas, à l'époque de la maturité des fruits, rendre de fréquen- 

 tes visites nocturnes aux arbres fruitiers cultivés en espalier. 

 Le piège le plus usité pour la destruction de ces rongeurs 

 aussi audacieux que voraces, est connu sous le nom de quatre 

 de chiffre, à cause de la disposition des bâtons ajustés de ma- 

 nière à maintenir en équilibre une planche chargée d'une 

 pierre pesante. Il doit être amorcé avec du lard rance grillé, 

 dont l'odeur forte attire les rats de fort loin. 



Loir et lérot. — Ces deux jolis animaux, peu différents 

 l'un de l'autre, ne sont heureusement pas très-communs 

 en France, excepté dans quelques localités peu éloignées 

 des grands bois où ils se logent sur les plus grands arbres, 

 comme- l'écureuil leur proche parent. On prend le loir et 



