DE TOUT LE MONDE, 



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années à vivre, une partie de la récolte des petits artichauts 

 qui poussent latéralement et qui sont destinés à être mangés 

 crus sous le nom d'artichauts à la poivrade. Si l'on épuise les 

 pieds d'artichauts par une production surabondante et d'une 

 valeur peu élevée, dès la seconde année ils ne donnent pa? 

 !â moitié de ce qu'on en pourrait obtenir en les ménageant. 



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