144 



LE JARDINIER 



laisse acquérir tout leur volume, et qui doivent être récoltées 

 en automne pour être conservées comme légume d'hiver. Le 

 plant de ces dernières espèces est éclairci à deux ou trois re- 

 prises ; les jeunes carottes provenant de ces éclaircis sont uti- 

 lisées, soit pour la cuisine, soit pour la nourriture des lapins. 

 Les lignes sont espacées entre elles de 15 à 20 centimètres, 

 selon la grosseur que doivent prendre les carottes. On cesse 

 d'éclaircir quand les carottes sont à peu près aussi espacées • - 

 entre elles que le sont les lignes , c'est-à-dire quand elles se 

 trouvent à 15 ou 20 centimètres en tous sens les unes des au- 

 tres; c'est l'espacement qu'il leur faut pour qu'elles achèvent 

 de croître sans se gêner réciproquement, 



De quelque manière qu'elle soit semée, la graine de carot- 

 tes ne doit pas être profondément enterrée ; on se borne à la 

 mêler à la terre avec les dents du râteau; puis on répand par- 

 dessus une couche d'un ou deux centimètres de terreau sec 

 pulvérisé. Quand la terre est très-légère, il est utile de la raf- 

 fermir après les semis de graines de carotte, soit en frappant 

 sur la surface des planches avec le dos d'une bêche, soit en 

 marchant dessus avec des planches carrées où le pied s'adapte 

 au moyen d'une corde dont le jardinier tient le bout dans 

 chacune de ses mains. Cette manière de fouler les terres en- 

 semencées, lorsqu'elles ont besoin d'être raffermies par le 

 tassement, est très-usitée en Belgique et dans tout le nord de 

 la France ; elle est expéditivë et donne au sol une pression 

 très-égale sur toute sa surface 



Théritiion. — Les carottes récemment levées ont pour 

 ennemi la fausse araignée noire, dont le vrai nom est théri- 

 dion. L'odeur propre à la carotte attire de fort loin les théri- 

 dions, et comme leur multiplication est rapide , les planches 

 de jeunes carottes en sont bientôt couvertes. Cet insecte 

 avide de tout ce qui est sucré , pique et suce le collet de la 

 plante et la fait périr. Quand le sol est fertile et que la tem- 

 pérature est favorable . les carottes poussent si vite qu'elles 

 sont bientôt hors des atteintes du théridion incapable de les 

 entamer dès que leur tissu a pris une certaine consistance. 

 Mais, dans une terre médiocrement fertile, surtout si la tem- 



