158 



LE JARDINIER 



terreau, parce qu'alors il ne fermente plus et ne peut 

 plus dégager aucun principe capable de faire pourrir les 

 bulbes. 



Choix et essai de la graine. — La quantité de graines 

 à employer pour les semis en place est en moyenne d'un 

 gramme par mètre carré. Mais comme la graine d'oignon, 

 même lorsqu'elle est récoltée dans les meilleures conditions, 

 n'est jamais bonne en totalité, et qu'une portion plus ou moins 

 considérable ne lève pas, on augmente ou l'on diminue la 

 dose pour les semis d'après la qualité de la graine essayée 

 au moyen d'un flotteur. La proportion d'un gramme par mè- 

 tre n'est suffisante que quand le jardinier a récolté lui-même 

 la graine qu'il sème. Dans celle qu'il acheté , il s'en trouve 

 presque toujours un peu d'ancienne mêlée à la nouvelle; celle 

 de deux ans lève très-bien; celle de trois ans ne lève presque 

 plus. Vérification faite de la qualité de la graine sur le flot- 

 teur , il se trouve le plus souvent qu'il faut semer à raison 

 d'un gramme et demi par mètre carré. Si le plant lève un peu 

 trop serré, lorsqu'il a pris le diamètre d'un tuyau de plume , 

 on l'éclaircit, et celui qu'on arrache est transplanté en lignes 

 pour compléter sa croissance. Lorsque les circonstances ne 

 permettent pas de tirer ce parti du plant arraché pour éclaircir, 

 on a soin de semer un peu plus clair; alors on ne commence 

 à éclaircir que quand le plant est assez fort pour pouvoir être 

 livré à la consommation en qualité de ciboule. Aux environs 

 de Paris, on sème à la volée deux tiers de graine d'oignon et 

 un tiers de graine de poireau, mêlées ensemble. Quand le 

 poireau , facile à distinguer à la forme particulière de ses 

 feuilles, est assez fort pour être arraché et transplanté , l'oi- 

 gnon se trouve convenablement espacé et n'a pas besoin d'être 

 éclairci. 



{Serais. — Un point fort important et qu'il ne faut jamais 

 perdre de vue lorsqu'on sème la graine d'oignon soit seule, 

 soit associée à la graine de poireau, c'est de tasser fortement 

 le sol avant et après les semis, et de ne jamais semer sur un 

 labour trop récent. Le terrain où l'on se propose de semer au 

 printemps de la graine d'oignon est labouré à l'entrée de 



