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LE JARDINIER 



fortes pour percer cet obstacle , surtout lorsqu'on s'est servi 

 de feuilles sèches de châtaignier, dont le tissu coriace résiste 

 aux attaques du ver blanc mieux encore que les copeaux; les 

 feuilles de chêne, de tilleul ou de tout autre arbre ne se- 

 raient pas une barrière suffisante; le ver blanc les traverse- 

 rait pour atteindre les racines des fraisiers. 



La fraise qui mûrit successivement ne doit pas être récol- 

 tée sans précaution; les tiges portant à la fois des fruit? 

 mûrs, des fruits verts et des fleurs, deviendraient stériles, et 

 la plus grande partie de la récolte serait perdue, si l'on im- 

 primait trop de secousses aux plantes en récoltant les fraises. 



La courtilière ou taupe- grillon, exerce aussi assez souvent 

 de grands ravages dans les plantations de fraisiers, surtout 

 quand la terre a été fumée avec du fumier encore en fermen- 

 tation, qui attire cet insecte destructeur. Lorsqu'il y a lieu de 

 redouter sa présence, il faut, ainsi que nous l'avons précé- 

 demment conseillé (Chap. XI), imbiber profondément la terre 

 d'urine chaude de gros bétail, avant de la façonner pour la 

 plantation des fraisiers. 



Culture forcée, — La végétation énergique du fraisier 

 permet de récolter des fraises sans interruption au moyen de 

 la culture forcée ; on sait qu'à la cour d'Angleterre comme à 

 celle de Belgique, il est d'étiquette de servir au dessert sur 

 la table royale un plat de fraises, tous les jours de l'année, 

 sans exception. La culture forcée du fraisier n'offre pas de 

 difficulté sérieuse. Le meilleur plant pour forcer est pris sur 

 les filets produits en juillet par de jeunes fraisiers plantés au 

 mois de mars de la môme année ; le plant de coulants de plan- 

 tations déjà vieilles d'un an ou deux ne donnerait pas, à 

 beaucoup près, d'aussi bons résultats. Ce plant, détaché des 

 coulants au moment où ses jeunes racines commencent à se 

 former, est élevé en pépinière dans une position ombragée, 

 jusque dans les premiers jours de septembre. Il est alors 

 relevé et planté à raison de trois fraisiers dans un pot de 

 moyenne grandeur rempli de la meilleure terre possible, 

 douce, légère et très-substantielle. A. partir de décembre, on 

 force successivement ces fraisiers par portions, soit dans la 



