DE TOUT LE MONDE. 



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La pastèque n'est pas un vrai melon, bien qu'elle ressem- 

 ble extérieurement aux melons à écorce lisse. 



Dans le Var et les Pyrénées-Orientales, on cultive la pas- 

 tèque sans aucune précaution, comme la citrouille, en plein 

 champ, dans des trous qu'on remplit d'un mélange de bonne 

 terre et de fumier. Une fois la graine semée dans ces trou^ ? 

 on cesse de s'en occuper. La pastèque cultivée seulement dan» 

 les terrains irrigables, prend sa part des irrigations géné- 

 rales; elle n'est d'ailleurs ni taillée ni soignée en aucune fa- 

 çon, et n'en donne pas moins, par le seul bienfait du climat, 

 des fruits volumineux, aussi sains qu'agréables. 



