DE TOUT LE MONDE. 



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place, au printemps, les racines ne sont bonnes à récolter 

 qu'au bout de deux ans, même de trois ans ; c'est pourquoi 

 l'on préfère généralement multiplier la guimauve par la divi- 

 sion des touffes au printemps, ce qui dunne une abondante 

 récolte de racines tous les deux ans régulièrement. On dé- 

 pouille les racines fraîches de leur écorce avant de les faire 

 sécher, suspendues par paquets dans un local bien aéré ; 

 elles s'y conservent indéfiniment. 



Les tiges et les feuilles de la guimauve, très-riches en 

 principe mucilagineux , s'emploient fraîches ou sèches pour 

 décoctions émollientes; elles ne sont pas moins utiles que les 

 racines elles-mêmes. 



SAPONAIRE. — On rencontre fréquemment à l'état sauvage, 

 le saponaire à fleurs simples dont les feuilles broyées dans 

 de l'eau lui communiquent en partie les propriétés de l'eau 

 de savon. Les racines de cette plante sont usitées en méde- 

 cine comme dépuratives. On cultive dans les jardins une va- 

 riété à fleurs doubles dont les racines ont les mêmes pro- 

 priétés ; elle se plaît dans les terrains humides et doit être 

 abondamment arrosée en été; on la multiplie exclusivement 

 par la séparation de ses nombreux rejetons , à l'entrée de 

 l'hiver, époque la plus convenable pour la récolte des racines 

 qui se conservent sèches et qui s'emploient en tisane, après 

 qu'on les a fendues dans le sens de leur longueur et coupées 

 par bouts de quelques centimètres de long. 



PATIENCE. — La racine séchée de la patience donne une 

 des tisanes amères les plus usitées et les plus efficaces. Dans 

 les jardins ornés d'une pièce d'eau , ou traversés par un filet 

 d'eau courante, quelques touffes de patience croissant au bord 

 de l'eau produisent, par leur ample feuillage d'un beau vert, 

 un bel effet ornemental , associées à d'autres plantes aquati- 

 ques. A défaut d'emplacement de ce genre, on ne peut planter 

 la patience que dans un terrain frais et profond ; elle n'exige 

 aucun soin de culture et se multiplie en dédoublant les touffes 

 pour récolter les racines, mieux au printemps qu'en automne. 

 La meilleure manière de conserver les racines de patience 

 pour l'usage médical . c'est de les couper par petits tronçons 



