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celui de l'arbre qu'on a greffé, planté, cultivé avec des soins 

 assidus, depuis le moment où l'on a confié à la terre le pépin 

 ou le noyau appelé à devenir un arbre, jusqu'à celui où le 

 premier fruit de cet arbre vient figurer sur la table, au des- 

 sert? Et quant au jardinier de profession, on peut dire que 

 c'est la culture des arbres fruitiers, soit pour les vendre touî 

 dressés, soit pour en vendre les produits, qui le conduit le 

 plus sûrement à une honnête aisance, acquise par le travail 

 intelligent. 



Un coup d'œil d'ensemble, jeté sur l'état actuel de la cul- 

 ture des arbres fruitiers en France, montre combien il reste à 

 faire dans cette branche de l'horticulture, aujourd'hui surtout 

 que l'achèvement de notre réseau de chemins de fer permet 

 de faire arriver les fruits facilement transportables des lieux 

 de production sur les marchés où ils sont assurés de trouver 

 des acheteurs. On remarque cependant que dans la plupart 

 des cantons dont le sol et le climat sont particulièrement favo- 

 rables à toute sorte d'arbres fruitiers, les jardins et les ver- 

 gers ne produisent que des fruits dont des vaches bien éle- 

 vées et des lapins qui se respectent refuseraient démanger. 



Ce ne sont pourtant pas les bons fruits qui manquent ; il 

 n'y a sous ce rapport aucun reproche de paresse ou d'incurie 

 à adresser aux horticulteurs. Depuis le commencement de ce 

 siècle, ils ont su doter le jardinage d'un très-beau choix 

 d'excellentes nouveautés dans toutes les séries d'arbres à 

 fruits. Mais, parmi ces nouveautés, dont quelques-unes ne 

 sont même plus de la première jeunesse , bien peu ont émi- 

 gré jusqu'à présent du jardin de l'amateur dans celui du jar- 

 dinier de profession; si leurs fruits paraissent sur les mar- 

 chés, ce n'est que de loin en loin, et par exception. L'amateur 

 qui porte ses vues vers la propagation des meilleures espè- 

 ces de fruits, selon les conditions de sol et de climat de son 

 canton, fait, par conséquent, une chose également agréable 

 pour lui-même et utile à la société tout entière. 



Les arbres fruitiers qui sont du domaine de l'horticulture 

 se rangent très-naturellement dans trois divisions, dont la 

 première comprend les arbres à fruits à pejp'nu. la seconde 



