DE TOUT LE MONDE. 



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prcffer les sujets trop faibles ; il vaut beaucoup mieux retar- 

 iUit cette opération jusqu'à ce que le sujet ait la force de bien 

 nourrir sa greffe. Un soin non moins important, c'est celui 

 de bien assortir le sujet et la greffe. Le jardinier de profession 

 et même l'amateur, pour peu qu'il ait l'habitude d'observer 

 les arbres fruitiers, connaît suffisamment le tempérament de 

 chaque espèce; il se garde bien de donner des greffes trop vi- 

 goureuses à nourrir à des sujets plus ou moins délicats; de 

 même, il ne confie pas à des sujets robustes des greffes d'es- 

 pèces délicates; s'il commet cette faute, la séve arrive en trop 

 grande abondance et l'on dit, avec raison, que le sujet a noyé 

 sa greffe. 



C'est surtout parmi les jeunes arbres récemment greffés 

 que l'ordre le plus régulier est indispensable; faute d'ordre, 

 le jardinier ignore lui-même ce qu'il a dans sa pépinière; il 

 peut se perdre de réputation et éloigner sa clientèle, en livrant 

 des arbres à fruit à cuire pour des arbres à fruit de dessert, 

 et réciproquement. 



Quand les greffes ont bien repris, les sujets greffés sont re- 

 piqués une dernière fois à la place où ils doivent achever de 

 grandir. De nos jours on leur accorde beaucoup plus d'espace 

 qu'on ne leur en donnait autrefois dans la pépinière. La pos- 

 sibilité de transplanter les arbres fruitiers, pour ainsi dire, à 

 tout âge, étant parfaitement démontrée, les amateurs aisés 

 préfèrent les arbres tout dressés en pépinière aux arbres très- 

 jeunes, tels qu'on les plantait autrefois. Le pépiniériste qui 

 entend ses intérêts doit toujours être en mesure de fournir des 

 arbres déjà forts, préparés pour les diverses formes les plus 

 avantageuses, de sorte que le jardinier n'a plus qu'à diriger 

 ces arbres sans embarras, en continuant une besogne bien 

 commencée. On comprend que pour pouvoir bien préparer les 

 arbres sous diverses formes, il faut les espacer suffisamment, 

 à leur dernière transplantation dans la pépinière 



